適當(dāng)補(bǔ)水和施肥，保持水質(zhì)有一定的肥度，調(diào)節(jié)水中藻類組成，使綠藻或硅藻成為優(yōu)勢(shì)種群，并形成一定的數(shù)量，以利藻類光合作用造氧。每7～10 d測(cè)1次溶氧、氨氮、pH值等指標(biāo)，如某一個(gè)指標(biāo)不適，需及時(shí)采取相應(yīng)措施。蝦苗放養(yǎng)1個(gè)月后，10～15 d用1次微生物制劑，解除池中有害物質(zhì)；養(yǎng)殖兩個(gè)月后使用底質(zhì)改良劑改善底質(zhì)環(huán)境。

南美白對(duì)蝦都是以單養(yǎng)為主，與其它品種混養(yǎng)目前報(bào)道的不多，筆者曾做過這方面的試驗(yàn)，南美白對(duì)蝦與河蟹同池混養(yǎng)是可行的，有條件的不妨一試。另外南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖周期較短，前后僅5個(gè)月左右，如果搞好銜接，南美白對(duì)蝦收獲后再養(yǎng)一茬青蝦，可更好地挖掘池塘生產(chǎn)潛力，提{gx}益。輪有兩個(gè)方面的含義，一是輪捕，采用1次放足、分批捕撈上市的養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖效益均較好，目前已被廣泛采用，如兩茬分級(jí)放養(yǎng)方法，既能提前上市，又延長了銷售季節(jié)，同時(shí)又能起到預(yù)防密度過高的作用。二是輪作，養(yǎng)蝦池塘經(jīng)過2～3年養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦后，改為養(yǎng)殖魚類或其它水產(chǎn)品，這也是防止蝦病暴發(fā)的一個(gè)重要舉措。

選擇營養(yǎng)均衡的飼料，合理投喂，以滿足南美白對(duì)蝦各生長階段對(duì)營養(yǎng)的需求，并能通過增強(qiáng)對(duì)蝦自身免疫功能，抵御病原的入侵及環(huán)境突變。養(yǎng)殖者必須選擇廠家規(guī)模大，質(zhì)量穩(wěn)定的適口、營養(yǎng)飼料品種。按在池蝦體重確定日投餌量，建議幼蝦7%～9%；中蝦5%～7%；成蝦3%～5%。投喂原則應(yīng)堅(jiān)持多餐少食，每次吃完時(shí)間40～60 min，早上少投，下午多投，晚上不投，雨天少投或不投，發(fā)病時(shí)少投或不投。