茲有廣州市燕恒貿易有限公司，是一家專業從事食品原料貿易公司,創立于2001年,至今已經有15年的誠信經營歷史。現我司主要經營食用淀粉（bao括玉米淀粉、木薯淀粉、小麥淀粉、馬鈴薯淀粉等），食用葡萄糖，麥芽糊精，葡萄糖漿，谷朊粉，雞蛋粉等，其中我司理廣東前三大zmpp：驪樺，西王，中糧。我司在做好食品原料貿易的基礎上，還以打造廣州地方zmpp為己任，得到廣大客戶與社會各界的一致認可。我公司的產品有食品原料玉米淀粉25KG，食品級蠟質玉米淀粉，蠟質玉米淀粉廠家，蠟質玉米淀粉價格，蠟質玉米淀粉批發等

綠豆

綠豆淀粉是的淀粉，一般很少使用。它是由綠豆用水浸漲磨碎后，沉淀而成的。特點是：粘性足，吸水性小，色潔白而有光澤。馬鈴薯馬鈴薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是將馬鈴薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特點是：粘性足，質地細膩，色潔白，光澤優于綠豆淀粉，但吸水性差。

小麥

小麥淀粉是面團洗出面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特點是：色白，但光澤較差，質量不如馬鈴薯粉，勾芡后容易沉淀。甘薯甘薯淀粉特點是吸水能力強，但粘性較差，無光澤，色暗紅帶黑，由鮮薯磨碎，揉洗，沉淀而成。此外，還有玉米淀粉、菱角淀粉、蓮藕淀粉，荸薺淀粉等。

我司fu務客戶群bao括造紙、紡織、醫藥、食品、化妝品等行業，客戶網絡覆蓋整個珠三角地區，bao括廣州、花都、增城、番禺、南海、清遠、東莞、深圳、中山、珠海、陽江等地，并與好又多等大型超市及各大型知名上市企業合作。我司秉承“誠信經營、品質保證、以人為本、專業fu務”的經營理念，努力做到讓顧客滿意，超越顧客的期望。我司真誠希望能與貴司建立一個長期穩定的合作關系，我們將竭盡所能提供貴司需要的優質產品和專業fu務，如需詳細了解，歡迎來電咨詢洽談！您可以向我公司咨詢的問題可以有蠟質玉米淀粉報價，蠟質玉米淀粉供應商，蠟質玉米淀粉哪家好，蠟質玉米淀粉多少，蠟質玉米淀粉怎么樣等。

低聚異麥芽糖

眾所周知，麥芽糖是兩個葡萄糖分子以α-1，4糖苷鍵連接起來的雙糖，異麥芽糖（Isomaltose）則是兩個葡萄糖分子以α-1，6糖苷鍵連接起來的雙糖。由于分子構象不同，所以，為區別于麥芽糖而稱為異麥芽糖。通常，麥芽糖容易被酵母所發酵，異麥芽糖不被酵母所發酵，異麥芽糖系非發酵性低聚糖。低聚異麥芽糖能有效的促進人體內有益菌-雙歧桿菌的生長繁殖，故又稱為“雙歧桿菌生長促進因子”，簡稱“雙歧因子”。經多年臨床與實際應用表明，雙歧桿菌有許多功能，而作為雙歧桿菌促進因子的低聚異麥芽糖自然就受到了人們的關注。自然界中低聚異麥芽糖極少以游離狀態存在，但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分，在某些發酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。

麥芽糖工業上以淀粉

為原料生產低聚異麥芽糖需要一種酶，此酶為α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖基轉移酶，簡稱α-糖苷酶。它能切開麥芽糖和麥芽低聚糖分子結構中α-1，6糖苷鍵，并能將游離出來的一個葡萄糖殘基轉移到另一個葡萄糖分子或麥芽糖或麥芽三糖等分子中的α-1，6位上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等。低聚異麥芽糖振動篩，低聚異麥芽糖篩粉機 低聚異麥芽糖的性質介紹如下：1．甜度以白砂糖甜度為100，低聚異麥芽糖與其糖類甜度對比如下（20℃之下，與蔗糖10%溶液比較）：糖的種類甜度白砂糖100高果糖漿165葡萄糖70麥芽糖40山梨醇65低聚異麥芽糖漿1MO-50052低聚異麥芽糖漿1MO-90042高麥芽糖漿40低聚異麥芽糖漿（粉）味質美好，可用來替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。

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作用編輯基于大米淀粉的這些特性

它可以有以下用途：① 家庭用撒粉和衣fu上漿劑；② 沙司和烹調用增稠劑；③ 紙和照相紙的上光；④ 糖果的糖衣和藥片的賦形劑；⑤ 作為脂肪替物用于冷凍甜點心及冷凍正餐的肉汁；⑥ 用來生產各種淀粉糖；⑦ 在化妝品中使用；⑧ 可制作成各種類型的變性淀粉；大米淀粉主要作為增稠劑、填充劑、賦型劑和功能因子應用于食品工業和醫藥工業中，即使其用量比例很高也不致影響食品或藥品的風味；同時能以米淀粉為原料，采用生物技術可直接生產各種類型的淀粉糖，如葡萄糖漿、結晶葡萄糖、麥芽糊精、麥芽糖漿、超高麥芽糖、結晶麥芽糖、麥芽低聚糖以及異麥芽低聚糖；米淀粉更可以直接使用在糖果、餅干、面bao、果醬、果凍、冷飲、飲料、冰激凌、香腸、火腿腸、糕點、固體飲料、乳兒糕、方便面等各類食品中，使食品的成分搭配向功能化方向轉變。

大米淀粉

大米淀粉具有一些其他淀粉不具備的特性。與其他谷物淀粉顆粒相比，大米淀粉顆粒非常小，在2～8μm之間，且顆粒度均一。糊化的大米淀粉吸水快，質構非常柔滑類似奶油，具有脂肪的口感，且容易涂抹開。蠟質大米淀粉除了有類似脂肪的性質外，還具有極好的冷凍--解凍穩定性，可防止冷凍過程中的脫水收縮。