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養殖要求:全部采用保護區范圍內的西江水,鹽度常年保持在0.3‰至0.4‰,每年水溫在25℃以上的天氣超過200天。
養殖技術:1、魚種要求:當地培育的大規格魚種,投放規格為≥2.0kg/尾。2、放養密度:放養密度<300尾/667㎡(畝)。3、飼料的使用和要求:以投喂全價配合飼料和優質蠶豆為主,日投喂量為魚體重的3%至5%。搭配適量象草等青飼料。精、青飼料比例為7:3。養到三斤以上后喂蠶豆至三個月以上即可。