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中山市漁夫水產貿易有限公司

<p><p>中山市漁夫水產貿易有限公司，成立于2009年，坐落于中山市東升鎮，是一家以脆肉鯇的收購、加工及銷售為一體的企業，能充分滿足全國各地區、各行業和各階層對脆肉鯇產品的需求。經過多年的市場開拓與管理創新，公司已經發展成在脆肉鯇批發領域具有領導地位的水產企業，是中山市水產行業群中一顆耀眼的明珠。公司發展至今已擁有龐大而完整的銷售網絡，可以做到內地各省市批發和運輸流通，以及諸多知名飯店的采購訂單。目前，公司已在優質脆肉鯇項目的同行業中居首要位置。公司自始至終認為質量和服務是公司的生命，為此不斷優化產品質量、健全和完善管理。經過數年的經營發展，公司已經擁有一支具備現代經營管理理念的企業管理團隊，為確保產品質量打下結實的基礎。我們誠心歡迎更多國內客商攜手合作，共同發展，創造美好未來。</p></p>

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中山脆肉鯇介紹：中山脆肉鯇，廣東省中山市地理標志產品。由于獨特的養殖環境和技術，脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，暢銷國內北、上、廣及西南地區，并遠銷港澳地區和南美部分國家。

脆肉鯇的作用：魚肉可預防骨質疏松研究結果表明，脆肉鯇與普通草魚相比較，其膠原蛋白和鈣均有顯著增加。由此，推測脆肉鯇在骨質疏松防治方面可能是一個非常理想的健康食品。據介紹，現醫學研究成果表明，骨質疏松癥是由于人體骨骼中鈣的流失引起的。

人體骨骼主要由鈣和膠原蛋白兩部分構成，其中鈣鹽占2/3，膠原蛋白占1/3。又據有關資料顯示，鈣網蛋白是由Ostwald和MacLennan在1974年從骨骼肌肌漿網中提純得到。而且，也顯示它具有鈣的貯藏功能。

中山脆肉鯇的特色：中山脆肉鯇的外形并無太多特異之處，只是體色略帶金黃，但其實內里的肉質在長期的運動中已經產生明顯變化了。長到近5公斤的中山脆肉鯇，皮爽肉脆，肉質極富脆肉鯇彈性，脊骨堅爽，魚味鮮甜，這都是其他鯇魚，甚至是其它品種的所謂脆肉鯇無法具備的口感與味道。

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