切肉片機是切制薄而均勻組織片的機械，組織用堅硬的石蠟或其他物質支持，每切一次借切片厚度器自動向前（向刀的方向）推進所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟bao埋的組織時，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。

目前市場上一種動控制的全自動切肉機受到追捧。它bao括進肉輸送帶肉片長度切刀裝置、曲軸連桿、出料口，實現自動切肉。

隨著肉類食品產業的發展，肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷涌現，這些企業就需要投入大量的加工設備。另外，上個世紀、九十年購入的大批國外設備已趨于淘汰，需要更新。因此，國內市場對切肉機的需求量將會不斷增大。

國產設備仍須繼續努力

伴隨著中國肉類行業的不斷發展，中國肉類加工機械制造業發展很快。中國食品機械特邀專家表示，中國的肉類加工機械已從大批量進口轉變為大批量出口。出口設備也從簡單、小型擴展到了復雜、大型，甚至還進入了肉類機械進的德國市場。

據了解，在解決中式傳統肉制品原料處理上，一些技術裝備如{gx}脫毛技術及裝備實現了該領域的重大突破。譬如在屠宰加工工藝技術方面，一些先進的屠宰加工工藝在國內規模化企業中得到了普遍應用，大型屠宰企業的冷卻肉加工基本上都實現了生產過程中的全預冷、精細分割和規模化冷鏈生產，行業內ltqy的肉制品生產已經實現了連續式、自動化、大批量生產及近似無菌加工技術。

近年來，國內一批肉類加工企業引進具有國際先進水平的生產裝備，使我國肉類加工業的整體技術裝備水平有了長足的進步，提高了肉類產品的品質和安全，優化豐富了品種結構，推動了肉類產業結構升級。但國產肉類加工機械亟待引進新技術促進設備升級，以滿足市場需求。

·配有帶剎車功能的不銹鋼萬向輪，移動靈活

·切出來的無骨肉類以及富有韌性的蔬菜類均勻光滑，多次成型可以切成塊或餡狀，一機多用

·內部采用轉向器而非齒輪傳動，使用壽命更長久

·防水開關，清洗一部到位，梳把設計科學，無廢料粘連

·入料口人體工程學設計，刀組采用減噪高強度尼龍齒輪，免維護，保證食品安全

·內部配件出口標準

·雙刃切割非常適和大中小規模的餐飲酒店或肉類加工企業使用

·黃金參數：

·電壓：380V

·功率：1.5Kw

·外形尺寸：600×500×1100mm

·入料口尺寸：180×105mm(可定制)

·加工尺寸：3-50mm

·產量：500-1000KG/H

·重量：160Kg

·多樣功能：

·鮮肉片切片、帶骨禽類切塊、五花肉切條、水餃bao子肉餡、各種魚類切片切塊

·黃金參數：

·電壓：380V

·功率：1.5Kw

·形尺寸：530×450×810mm

·入料口尺寸：220×110mm(可定制)

·加工尺寸：3-55mm

·產量：500-1000Kg/H

·重量：120Kg

·多樣功能：

·鮮肉片切片、帶骨禽類切塊、五花肉切條、水餃bao子肉餡、各種魚類切片切塊

·黃金參數：

·電壓：380V

·功率：1.5Kw

·形尺寸：530×450×810mm

·入料口尺寸：220×110mm(可定制)

·加工尺寸：3-55mm

·產量：500-1000Kg/H

·重量：120Kg