早餐所提供的蛋白質(zhì)、能量，以及其他各種營養(yǎng)素都是保證上午學(xué)習(xí)工作質(zhì)量的重要保證。如果不吃早飯的話，由于血糖降低，大腦得不到充足的能量，必然會(huì)使其工作能力下降，出現(xiàn)容易疲倦，注意力不集中，工作效率低下的問題。而不吃早飯還常常導(dǎo)致在中午的時(shí)候饑餓感特別強(qiáng)，因此午飯吃得過量，而導(dǎo)致{yt}能量攝入過多，久而久之，可能會(huì)造成肥胖的問題。而且每個(gè)人{(lán)yt}的營養(yǎng)素都應(yīng)該達(dá)到一定的攝入量，不吃早飯就很可能導(dǎo)致{yt}營養(yǎng)素的攝入不夠，而這些營養(yǎng)素僅靠午、晚餐來補(bǔ)充是不夠的。

“牛奶加雞蛋”替主食=典型錯(cuò)誤

“牛奶加雞蛋”是不少人早餐主要內(nèi)容，但這樣早餐搭配并不科學(xué)，早晨人體急需靠含有豐富碳水化合物早餐來重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白但它們提供優(yōu)質(zhì)蛋白主要供給身體結(jié)構(gòu)不能給身體提供足夠能量，間接影響人工作效率和學(xué)習(xí)效率，對兒童影響尤其大。

建議：早餐主食一定不能缺吃牛奶、雞蛋同時(shí)應(yīng)搭配稀粥、面bao、饅頭等主食補(bǔ)充能量這類谷物類食物可以使人體得到足夠碳水化合物并有利于牛奶吸收。

早餐雖然不是{yt}中的大餐，但是它確實(shí){yt}中很重要的一餐，早餐講究的是吃的營養(yǎng)健康。正所謂{yt}之計(jì)在于晨，一頓好的早餐可以讓你身心愉悅，給你{yt}好的開始，使你渾身充滿能量。那么秋季早餐該吃些什么呢？

1.玉米面紅薯粥是最適合秋季吃的。因?yàn)?，玉米面含有不飽和脂肪酸等營養(yǎng)，紅薯又有祛病延年功效。

2.山芋粥：山芋和粳米一起煮成粥，平時(shí)經(jīng)常食用可有效防高血壓、動(dòng)脈硬化、過度肥胖等癥。

3.芝my：j搗碎的芝麻與大米一同煮，對于眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白有著很好的療效。

4.蓮米粥：將蓮米發(fā)漲后，之后在水中用刷子將表其去皮，抽出蓮心放清水煮爛，再和粳米一起煮食用，此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心的功效，脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩、健忘多夢的人群特別適用。