六頭煲仔爐作為廚具市場中的新型灶具,打破爐傳統的明火烹飪的方式,從使用效果、安全性能上做到爐更好。六頭煲仔爐,智能操控,無油煙,無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體,操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。具有熱效率高、噪音低、出菜快等特點,為廚房主要燃氣設備,用于各類菜肴煲仔、炒、煎、炸加工。六頭煲仔爐體積小、重量輕,可根據需要靈活、自由擺放,整體結構安全合理,全不銹鋼制造,全新燃氣加熱方式。適用于液化石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣。
在1987年制定的GB7 824-1987《中餐燃氣炒菜灶》和經確認的CJ/T 28-1999《中餐燃氣炒菜灶》的國標里,對中餐燃氣炒菜灶的熱效率要求不小于20%;而在替GB7 824-1987《中餐燃氣炒菜灶》標準和對CJ/T 28-1999《中餐燃氣炒菜灶》的修訂里,作為替標準的CJ/T 28-2003《中餐燃氣炒菜灶》中,竟然取消了熱效率的性能要求和試驗方法,筆者認為在提倡節能減排、低碳生活的今天,在能滿足廚師火力要求的前提下重新對中餐燃氣炒菜灶的熱效率標準做出新的規定是必要的,依據現有的技術水平不但wq可以達到GB7 824-1987《中餐燃氣炒菜灶》熱效率不小于20%的要求,而且將該標準提高一倍即達到40%也已經不是神話。


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