絕味鴨脖加盟流程

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、實(shí)地察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、繳納費(fèi)用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、開(kāi)業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。絕味鴨脖加盟

財(cái)務(wù)測(cè)算：毛利較低

　　由于絕味鴨脖全權(quán)掌握了供應(yīng)鏈的上游(即產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng))，其品牌授權(quán)費(fèi)不高，為三年2萬(wàn)元，且bao括了管理費(fèi)用。但是，15平米的店，裝修費(fèi)用卻達(dá)到5萬(wàn)元(bao括物料，人工和冷藏展示柜)。其他的工具設(shè)備需要自己購(gòu)買，約2萬(wàn)元，再加上押金5000，消防3000，首筆貨款1.5萬(wàn)。開(kāi)絕味鴨脖的前期投入為113000元

　　其后期運(yùn)營(yíng)上的支出，每個(gè)月主要bao括房租7500元(15平米市級(jí)區(qū)域)，人員工資(兩人)9000元，水電物業(yè)雜費(fèi)2000元，原料成本按照盈虧平衡的61%計(jì)算為28935.5元，綜合算下來(lái)，每月盈虧平衡點(diǎn)(即固定支出)則為47435.9元。那么每天的日銷售額為1581.2元，按照客單消費(fèi)人均26元計(jì)算，則需要60.82單。以每天營(yíng)業(yè)12小時(shí)計(jì)算的話，每小時(shí)需點(diǎn)單5單，那么欲實(shí)現(xiàn)盈利的話，則要達(dá)到6單。每月按30天計(jì)算，每天點(diǎn)單73單，每月可實(shí)現(xiàn)盈利9360元。又因?yàn)榍捌诘墓潭ㄍ顿Y為93000元，那么回報(bào)期則為9.94個(gè)月。

   絕味招股書也提示了禽流感方面的風(fēng)險(xiǎn)，該公司表示，鴨、雞等禽畜類農(nóng)產(chǎn)品是公司生產(chǎn)所需的主要原材料，若我國(guó)主要家禽養(yǎng)殖地區(qū)發(fā)生大規(guī)模的疫情或自然災(zāi)害，禽畜養(yǎng)殖行業(yè)可能難以及時(shí)、充足地向公司供應(yīng)符合質(zhì)量管理要求的原材料，公司可能面臨原材料供應(yīng)中斷或供應(yīng)數(shù)量不足的風(fēng)險(xiǎn)。

   周黑鴨在招股書中風(fēng)險(xiǎn)因素一欄承認(rèn)，有關(guān)食源性的疾病和傳染病是會(huì)對(duì)公司業(yè)務(wù)造成影響的。首先是銷售價(jià)格上，以2013年的那場(chǎng)禽流感為例，從周黑鴨的公開(kāi)數(shù)據(jù)中可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)年其產(chǎn)品的銷量和平均售價(jià)都是歷史低水平，其售價(jià)遠(yuǎn)低于來(lái)年表現(xiàn)或許與“禽流感”有關(guān)。第二個(gè)就是疫情過(guò)后的成本壓力，回顧2013年疫情前后的價(jià)格可以發(fā)現(xiàn)，疫情后2014年的價(jià)格比疫情前還要高出大約10%。

   食品安全問(wèn)題也至關(guān)重要。絕味食品招股書就提示了存在加盟模式管理風(fēng)險(xiǎn)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)，稱絕味食品門店共有114次被抽檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，其中加盟門店合計(jì)被罰款192154元。