銀杏茶利用銀杏樹(shù)的葉子采取先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常飲用，能增強(qiáng)人體體力，提高免疫功能。銀杏茶對(duì)心臟血管病治效果很好，抗血栓，有助于防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生，起到保護(hù)血管、預(yù)防和治冠心病的目的，對(duì)心、腦、肝都有保護(hù)作用。還具有降低膽固醇含量，擴(kuò)張血管，改善心腦血液循環(huán)，提高末梢血管血流量，促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖，解除痙攣，降低血壓等作用。

為落葉大喬木，高30～40米，全株無(wú)毛，胸徑可達(dá)4米，幼樹(shù)樹(shù)皮近平滑，淺灰色，大樹(shù)之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，有長(zhǎng)枝與生長(zhǎng)緩慢的距狀短枝。葉互生，在長(zhǎng)枝上輻射狀散生，在短枝上3～5枚成簇生狀，有細(xì)長(zhǎng)的葉柄，扇形，兩面淡綠色，在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂，寬5～8(～15)厘米，具多數(shù)叉狀并歹帕細(xì)脈。雌雄異株，稀同株，球花單生于短枝的葉腋;雄球花成葇荑花序狀，雄蕊多數(shù)，各有2花藥;雌球花有長(zhǎng)梗，梗端常分兩叉(稀3～5叉)，叉端生1具有盤(pán)狀珠托的胚珠，常1個(gè)胚珠發(fā)育成發(fā)育種子。種子成熟期9～10月。

櫻花是愛(ài)情與希望的象征，日本的表物之一。在日本，相傳在很久之前，日本有位名叫“木花開(kāi)耶姬”（意為櫻花）的仙女。有一年11月，仙女從沖繩出發(fā)，途經(jīng)九州、關(guān)西、關(guān)東等地，在第二年5月到達(dá)北海道。沿途，她將一種象征愛(ài)情與希望的花朵撒遍每一個(gè)角落。為了紀(jì)念這位仙女，當(dāng)?shù)厝藢⑦@種花命名為“櫻花”，日本也因此成為“櫻花之國(guó)”。