隔油池(oil separator)是利用油與水的比重差異,分離去除污水中顆粒較大的懸浮油的一種處理構筑物。石油工業和石油化學工業在生產過程中排出含大量油品的廢水;煤的焦化和氣化工業排出含高濃度焦油的廢水;毛紡工業和肉品工業等排出含有較多油脂的廢水。這些含油廢水如排入水體會造成污染,灌溉農田會堵塞土壤孔隙,有害作物生長。
利用自然上浮,分離去除含油污水中浮油的構筑物,廢水從一端進入,從另一端流出,由于池內水平流速很小,相對密度小于1.0而粒徑較大的油品雜質在浮力的作用下上浮,并且,聚集在池的表面,通過設在池表面的集油管和刮油機收集浮油。而相對密度大于1.0的雜質沉于池底。