脆肉鯇的作用：魚肉可預防骨質疏松。珠江水產研究所研究人員在經過對草魚脆化前后鈣網蛋白基因的變化情況進行詳細觀察和檢測發現，脆肉鯇中鈣的含量與草魚相比提高了17.5%。膠原蛋白、鈣的關系就像水泥和沙子的關系，缺一不可，所以比較科學的方法是同時補充鈣與膠原蛋白。鈣與膠原蛋白珠聯璧合，可有效改善骨質疏松。膠原蛋白在骨質中呈網狀結構，能夠使骨的硬度和韌性增強。這樣，鈣才能在膠原蛋白的黏合下，沉積在骨骼中，增強骨的韌性、硬度。

       脆肉鯇的養殖：1、魚病防治通過調節池塘的水環境，使環境因子保持生態平衡，為魚類創造一個良好的生存環境，適合魚類生長發育，使魚類不發病或減少發病。并做好防治工作，一般用0.8mg/l的硫酸銅、硫酸亞鐵(5∶2)合劑全池遍灑，或三氯異氰尿酸0.4mg/l或二氧化氯0.2mg/l，每月1次，3種yw交替使用。 2、日常管理①巡塘以檢查進出水口是否完善，有無漏洞，觀察魚活動是否正常，以及生長和水質變化情況;嚴格看守，防偷防盜，減少人為因素對項目試驗影響。②不定期抽樣檢測魚的體重，以此估計魚的總重量便于掌握投餌量。