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烹飪所產(chǎn)生的油煙萃取物是DNP(硝基多環(huán)芳香精),家庭主婦在廚房里準(zhǔn)備一餐的時間所吸入的DNP是室外空氣的100倍以上;另一種有害氣體為烹飪所產(chǎn)生油煙使氮氧化物生成量驟增,產(chǎn)生大量的有害氣體,更增加了室內(nèi)空氣污染,人吸入了以后會導(dǎo)致肺部病變,氣管炎,肺氣腫等疾病,嚴(yán)重者可招致肺纖維化的惡果。美國一家研究中心最近還指出,中國婦女患肺癌比例高的主要原因是廚房的環(huán)境污染所致。專家指示“定期(3~6月/次)清洗油煙機是相當(dāng)有必要的!在油煙氣體中,含有許多對人體有嚴(yán)重危害的物質(zhì),它不僅會增加人們患肺癌的幾率,在常用食油加熱到270度左右時所產(chǎn)生的油霧凝集物,還會導(dǎo)致細(xì)胞染色體的受損,這也是家庭主婦容易衰老和多病的原因之一。

專家提醒經(jīng)常做飯的女性朋友,在炒菜時一定注意不要將油加熱到冒煙才把菜下鍋,因為油溫越高冒煙越多,危害也就越大。要盡量使用精制食油以減少污染。同時,在烹調(diào)時,一定要使用排氣扇或是抽排油煙機。因此油煙機的清洗很有必要。


 


油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處,極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上,同時也不會成形。我們在對油煙管道進(jìn)行清洗的時間如果沒有超過半年,可以對外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔,因為較輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機吸走了,所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進(jìn)行清洗。正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進(jìn)行一次。

 


如果您是處于潮咸環(huán)境中使用,容易漏電,因此必須配置三孔電源插座,其接地極必須接上可靠的接地地線。

1、安裝煙管出口應(yīng)避免設(shè)在擋風(fēng)處,以免外面強風(fēng)倒滯而影響煙氣的排放,排煙管嚴(yán)禁接入熱煙道。 2、盡量減少廚房空氣對流。

3、運行時,不要用手摸風(fēng)扇,更不要用硬物插入。 4、煎、炒、炸時,必須小心看護(hù),以免火苗被吸入機內(nèi)。

5、使用壓力鍋煮食時,如安全閥被沖破,應(yīng)及時停機,以免噴射物被吸入機內(nèi)。 6、照明燈燒壞,更換的燈泡功率不能大于40W,否則會增加機內(nèi)溫升和烤焦照明透光板。

清潔保養(yǎng) 1、清潔時必須切斷電源,嚴(yán)禁帶電清潔。 2、集油盒集油達(dá)到2/3時,拆出倒掉,擦凈復(fù)位。 3、氣敏傳感器使用半月后,拆下清洗一次。

4、機殼表面的油污,可用軟布沾中性清潔液,再用干軟布擦凈

 

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