鮮蔬菜配送

二、青菜丸子原料：青菜350克、豬瘦肉100克、。調料：食鹽、白糖、醬油、味精、小蔥適量。

初加工：將青菜洗凈切碎;小蔥切末;豬瘦肉斬成肉末后加入一點食鹽、小蔥和味精拌勻，再做成約四個丸子。烹調法：先將肉丸子上籠蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在鍋中加入清水燒開，放入青菜后再次燒沸時投入肉丸子和其湯汁，并依次加入醬油、白糖、食鹽，滾幾滾后加入味精出鍋。

營養和口味特點：此菜葷素相結合、制作簡易、味道{jj0}。

烹調要點：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒(避免過多的脂肪)。放入醬油和白糖只是起到調味的作用，用量應少，只要著色增味即可。

三、醬爆薯丁原料：番薯250克、豬瘦肉80克、水發香菇30克、凈冬筍肉50克。調料：清油、食鹽、醬油、味精、濕淀粉各適量。初加工：將番薯去皮后切成丁，放入開水鍋中焯一下撈出;將瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁;冬筍肉也焯一下(冬筍肉用冷水下鍋慢慢加熱，待水沸后撈出冬筍瀝盡水);水發香菇也切成丁。

西安鮮蔬菜配送

6月29日，省食yjj公布了今年第4期食品安全監督抽檢情況，共涉及國抽（地方承擔）17大類288批次樣品，bao括抽檢項目產品合格的283批次，不合格產品5批次。此次抽檢產品是2015年3月至5月在企業成品庫（已檢區）、商場、超市等地點抽取的。

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二、青菜丸子原料：青菜350克、豬瘦肉100克、。調料：食鹽、白糖、醬油、味精、小蔥適量。

初加工：將青菜洗凈切碎;小蔥切末;豬瘦肉斬成肉末后加入一點食鹽、小蔥和味精拌勻，再做成約四個丸子。烹調法：先將肉丸子上籠蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在鍋中加入清水燒開，放入青菜后再次燒沸時投入肉丸子和其湯汁，并依次加入醬油、白糖、食鹽，滾幾滾后加入味精出鍋。

營養和口味特點：此菜葷素相結合、制作簡易、味道{jj0}。

烹調要點：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒(避免過多的脂肪)。放入醬油和白糖只是起到調味的作用，用量應少，只要著色增味即可。

三、醬爆薯丁原料：番薯250克、豬瘦肉80克、水發香菇30克、凈冬筍肉50克。調料：清油、食鹽、醬油、味精、濕淀粉各適量。初加工：將番薯去皮后切成丁，放入開水鍋中焯一下撈出;將瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁;冬筍肉也焯一下(冬筍肉用冷水下鍋慢慢加熱，待水沸后撈出冬筍瀝盡水);水發香菇也切成丁。