豆腐干價值詳解

     今天永茂和大家一起來談談豆腐干的營養價值吧，豆腐干是大豆制作而成的，大豆是地里長出的“牛肉”，將大豆加工成各種豆制品以后，其中的營養價值更容易被人體吸收利用。所以適當的吃一些豆制品對身體健康低非常不錯的哦。

    大家都說大豆是田地里長出的“牛肉”，是大自然賜予人類至好的食物，它富含了優質蛋白質和豐富的微量元素。對于素食主義者們來說，大豆及其制品是他們獲取蛋白質的較好的食物。但是大豆的消化率并不高，而且其中膳食纖維的比例比較高，多吃就不易消化且易腹脹。

    然而大豆通過不同的工藝加工和烹調，就會對大豆蛋白質的消化率有明顯的改變。可見，加工后的大豆制品比大豆本身在機體中的消化和吸收有了顯著提高。

    東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業從事豆制品的供應商。永茂食品經營各種豆制品：蘭花香干、陜南豆腐干、孜然豆腐干、五城豆腐干、香香嘴豆腐干等等各種豆制品。 食尚豆制品，領“鮮”無極限。

永茂豆腐，爽滑嫩口

     豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，雖然本身沒有什么味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜肴。它起源于中國，擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。例如這一道麻辣豆腐，好吃又有營養，麻辣下飯！

     1、準備食材、調料：豆腐、豆瓣醬、蒜泥、鹽、糖、醬油、青蒜、紅尖椒、花椒、味精；

     2、把豆腐切成小方塊，蒜頭剁成泥，青蒜切碎，辣椒切碎，把所有的食材準備好；

     3、鍋燒熱，倒入食用油，下入蒜泥和紅椒，花椒煸炒出香味，倒入一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入小半碗水，下入豆腐；

     4、燒開調入鹽適量，味精，糖，醬油大火燒至，不要用勺子過分去攪動，免得豆腐碎了，收汁盛出來，撒上青蒜就好了。

     東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業從事豆制品的供應商，產品：豆腐、水豆腐、內酯豆腐、山水豆腐、豆干、香干、油條、腐竹、千張、豆腐串、油豆腐、珍珠油豆腐、油三角、黃金油片等等各種豆制品。美味又滋潤，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。

永茂食品豆腐干小常識，如何選購豆腐干

     1、良質豆腐干的色澤：乳白或淡黃色，稍有光澤；外觀：形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓后無液體滲出；氣味：清香；滋味：純正，咸淡適中。  

     2、次質豆腐干的色澤：變深；外觀：不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水；氣味：香氣平淡；滋味：平淡、或咸或淡。

     3、劣質豆腐干的色澤：深黃或略紅或綠，無光澤；外觀：粗糙，無彈性，表面發粘，切口處有水流出；氣味：餿味、腐臭味；滋味：苦、澀、酸等味。

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