如何制作油條？

    作為傳統早餐來說，油條不失為比較受歡迎之一的豆制品，那么該如何制作油條呢？下面就由專業的豆制品生產廠家東莞市永茂食品科技有限公司來教您。

    1、食材準備：中筋面粉500g、全蛋1個、色拉油40g、小蘇打2g、6g無鋁泡打粉、水265g、鹽13g；

    2、首先將所有材料放入攪拌缸攪拌至拉出薄又光滑的大片；

    3、然后將面團取出放案板上用拳頭按壓，來回按壓折疊3次；

    4、接著將面團包上保鮮膜，放模具里入冰箱冷藏12小時后取出冷藏面團，用手整理成1cm后的片，再分割成2條長片；

    5、接著用刀將面片分割成2cm左右寬度的條，每2條一組，用筷子在中間壓一下，稍微伸長再擰下；

    6、{zh1}鍋里放油，待油溫升至160度左右下鍋炸，并不斷的用筷子翻動，至金黃色時撈起控油。

    東莞市永茂食品科技有限公司直銷各種豆制品：豆腐串、油豆腐、五香豆腐干、豆腐皮、千張結、腐竹、山水豆腐等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。

豆腐的保存方法:

延長豆腐時間

豆腐放的時間長了之后很容易變粘，影響口感，只要把豆腐放在鹽水中煮開，放涼后之后連水一起放在保鮮盒里再放進冰箱，則至少可以存放一個星期不變質。

鮮豆腐可以冷藏保存，真空包裝的豆腐一旦包裝被打開就必須保存好，可將之放入水中，然后用密封盒裝好放在冰箱里。每隔兩天換水的話，可以保存一周。冷藏后的豆腐更有彈性，顏色泛黃。烹飪前應在冰箱內解凍，從而盡可能少地改變其質地并防止滋生xj。

      東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應商。永茂食品直銷各種豆制品：豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、內酯豆腐等等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。

      豆類加工成豆腐后，因制作時使用鹽鹵，從而增加了鈣、鎂等無機鹽的含量，適合于缺鈣患者食用。

      豆制品是大豆經加工制成的，如豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經過加工，不僅蛋白質含量不減，而且還提高了消化吸收率。同時，各種豆制品美味可口，促進食欲，豆芽菜中還含有豐富的維生素C，在缺菜的冬春季節可起調劑作用。

      東莞市永茂食品科技有限公司是一家專業從事豆制品、面制品、粉制品的食品供應商。永茂食品直銷各種豆制品：豆腐坊、豆腐串、油條、油豆腐、香干、白干、牛皮干、五香干、大包干、醬豆干、五香豆絲、素雞、千張、茶干、千頁豆腐、腐竹、豆腐、豆漿、豆腐花等等各種豆制品。休閑好“食”尚，唯有永茂食品。讓味覺隨心掌握，讓味道客隨主便——永茂食品。好味忘不了，吃不夠的永茂食品。