
絞肉機廣泛適用于家庭廚房及肉食加工點,結構緊湊、式樣新穎、操作靈活、清洗簡易、堅固耐用、出肉率高實,為炊事人員和家庭主婦的理想幫手。可絞制粗細肉餡,肉丁,菜餡等。
名稱:絞肉機
型號:DB-12A、DB-22A、DB-32A、DB-42A
絞肉食物:無骨肉類、灌香腸等
適用范圍:家用、商店、飯店、酒店、飲食fu務行業等
使用效果:操作安全簡便、省時省力、省電耐用、噪音低

絞肉機
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。
中文名:絞肉機
外文名:Meat grinder
用途:各種凍肉、鮮肉、雞骨架等
材料:優質不銹鋼
結構:送料機構、切割機構和驅動機構
優點:省電耐用、方便快捷等

有些絞肉機還帶有一套分離裝置,用以分離筋、腱等結締組織,這種絞肉機叫去筋腱絞肉機。
有些廠家因為工藝的需要,將其看作是最重要的設備。好的絞肉機絞出來的肉應該是顆粒分明的,甚至連一些脂肪也能絞出清晰的顆粒來。顆粒分明說明肉粒的損傷程度小,也就意味著絞肉機具有更佳的加工效能。
技術參數:
型號
JR-300
低絞肉溫度(℃)
-5 ~ -18
生產能力(T/h)
3-4
功率(kw)
55
絞籠轉速(r/min)
47
外形尺寸(mm)
2280×1210×1800
整機重量(kg)
≈2100
原料內絞后升溫(℃)
≤2