媽媽抱鵪鶉蛋：

適宜人群一般人均可食用

1. 適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用

2. 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

宜：鵪鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長發育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管疾病，肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。

媽媽抱帶您看一下鵪鶉的棲息環境：

鵪鶉一般在平原、丘陵、沼澤、湖泊、溪流的草叢中生活，有時亦鵪鶉在灌木林活動。喜歡在水邊草地上營巢，有時在灌木叢下作窩，巢構造簡單，一般在地上挖一淺坑，鋪上細草或植物技葉等，巢內墊物厚約1.5cm，很松軟，直徑約10cm，產蛋7～14個，卵呈黃褐色。

具褐色斑塊，蛋平均大小為 30×24mm。鵪鶉主要以植物種子、幼芽、嫩枝為食，有時也吃昆蟲及無脊椎動物。受驚時僅作短距離飛翔，又潛伏于草叢中。遷徙時多集群。

媽媽抱鵪鶉：

中國境內有兩種的野生鵪鶉分布，以野生日本鵪鶉居多。野生普通鵪鶉繁殖于新疆，越冬于西藏南部和呂都西南：野生日本鵪鶉主要生活于內蒙和東北地區。在有些地域，兩者的分布也有重疊現象。它們在中國大部分地區屬于候鳥，但在有些地區是留鳥，如長江中下游地區。野生鵪鶉的棲息場所一般是空曠的平原，溪流的岸邊，矮小起伏的山腳或矮樹叢。