溫度控制

枇杷原產(chǎn)亞熱帶，要求較高的溫度，年平均氣溫12℃以上即能正常生長，但進(jìn)行經(jīng)濟(jì)栽培的年平均氣溫應(yīng)在15～17℃，且無嚴(yán)寒天氣。枇杷花期在冬末春初，冬春低溫將影響其開花結(jié)果。氣溫-6℃時(shí)對開花、-3℃時(shí)對幼果即產(chǎn)生凍害；10℃以上花粉開始發(fā)芽，20℃左右花粉萌發(fā)。但氣溫或地溫達(dá)30℃以上時(shí)，枝葉和根生長滯緩而不良，果實(shí)在采摘前7～15天遇上35℃的高溫，很容易產(chǎn)生日灼傷害，甚至失去食用價(jià)值。

枇杷對土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性較廣，一般土壤均能生長結(jié)果，但以含砂或石礫較多疏松土壤生長較好。[6]

氣候的要求

枇杷為亞熱帶常綠果樹，一般地，凡年平均溫度在12℃─15℃以上,冬季不低于-3℃,或此極端溫的出現(xiàn)年率低于30%（如成都龍泉），年降雨量1000毫米左右的地區(qū)均可種植枇杷。

園地的選擇

應(yīng)選擇交通方便的地方建園，枇杷對土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，但仍以深厚肥沃，疏松透氣，PH值在6─6.5左右的微酸性沙壤土。但在微堿性土壤上（如山區(qū)的微堿性石骨子土，PH=7.5-7.8）仍然生長正常而不黃化，表現(xiàn)出良好的抗性，這一特性明顯優(yōu)于梨、桃、李、柑橘等果樹。

葉片呈倒披針形或長橢圓形，先端漸尖，基部漸狹，上部邊緣有疏、淺鋸齒，基部全緣，成熟老葉正面濃綠，葉面粗糙，背面被稀疏黃的色絨毛，幼葉青綠色，兩面密被灰色絨毛。花穗為頂生圓錐狀混合花序，總花梗和花梗密生銹色絨毛，萼筒淺杯狀，萼片三角卵形。果實(shí)近圓形，平均單果重60.4克，重大果重77.7克，果皮剝離，色橙紅，果肉橙紅色，可食率73.24%以上，可溶性固形物12—15%，味濃甜、多汁、肉質(zhì)軟而細(xì)嫩。花期9—11月，果實(shí)成熟期5—6月。壩區(qū)管理不當(dāng)冬季易出現(xiàn)落葉，水分條件好時(shí)采前有輕微裂果現(xiàn)象。現(xiàn)有栽培面積4萬畝以上。[1] 豐產(chǎn)性好，定植第四年可進(jìn)入豐產(chǎn)，為了保證其商品性狀，畝產(chǎn)應(yīng)控制在1500公斤以內(nèi)。[1]

栽培要點(diǎn)編輯

大五星枇杷圖片

大五星枇杷圖片(20張)