以問題為導向,加強重點環節監督檢查各區局、各直屬分局要依據《食品生產經營日常監督管理辦法》《食品藥品監管總局關于印發食品生產經營日常監督檢查有關表格的通知》、《北京市食品安全監管辦法(試行)》(京食藥監〔2014〕19號)和《北京市食品生產經營者風險分級規范(試行)》(京食藥監〔2016〕31號)的規定,加強食品添加劑生產企業的日常監督檢查,切實加強原料采購和生產配料等重點環節的監督檢查。對疑似問題產品以及較易出現問題的產品要進行抽樣檢驗,對監督檢查中發現的問題要及時調查處置。尤其重點檢查以下問題:一是進貨查驗。企業要嚴把原料關,嚴格依據食品安全國家標準規定的原料和工藝組織生產。嚴禁使用過期產品或回收產品生產食品添加劑,嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑。嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生產食用明膠,嚴禁采購使用工業明膠生產食用明膠。二是生產過程控制。嚴格依據相關標準和許可范圍組織生產,嚴格控制復配食品添加劑與其許可配方一致。嚴禁供嬰幼兒配方食品等特殊食品的復配營養強化劑不按配方添加營養素或產品不符合營養強化功能。三是標簽標識。嚴格按照食品安全法等法律法規和食品安全國家標準規定標識標注。應當使用國家標準和衛生計生委批準使用的食品添加劑公告中規定的通用名稱。食品添加劑產品標簽應當載明“食品添加劑”,并標明貯存條件、生產者名稱和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。復配食品添加劑的標簽上標注的名稱、用途等應當符合復配食品添加劑食品安全國家標準的規定。四是出廠檢驗。嚴格執行產品出廠檢驗制度,出廠產品應符合食品安全國家標準,嚴禁未經檢驗或檢驗不合格出廠銷售。不合格產品或過期產品回收就找天津興業祥達廢舊物資回收有限公司

食品安全工作有進步,但是距離黨中央、國務部門的要求,距離廣大人民群眾的期盼還有差距。我們的食品安全標準還有一些缺失,我們對違不合法行為的懲處力度還不足以對不合法者形成震懾。我們的監管力量薄弱,數量不足,能力不強,檢驗設備落后。全國現在還有70%的縣和30%的市還沒有完成食品藥品體制的改革。所以,食品藥品監管工作中現在面臨的挑戰還是比較多的,我們有信心、有決心按照習書記“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”的要求,按照黨中央、國務部署進一步做好食品監管工作,維護人民群眾“舌尖上的安全”。

加大抽檢監測力度,保障食品添加劑質量安全市局風險監測處要結合國家總局抽檢監測計劃,加大組織對食品添加劑尤其是食用明膠、復配食品添加劑、食用香精等食品添加劑的抽檢監測力度。各區局、各直屬分局要根據轄區實際狀況,提高對添加劑生產企業抽檢監測頻次和品種覆蓋面,加強對添加劑質量安全指標檢驗。市食品藥品稽查總隊和各區局、各直屬分局要嚴格不合格產品后處置,發現存在食品安全風險的,要依法責令相關生產企業立即停止生產,分析問題原因,依法召回不合格產品,及時化解風險,并加強監督抽檢信息公布及問題產品和召回處置情況通報。

現在國家非常注重食品安全這方面,不合格產品及過期產品回收刻不容緩,食品回收就找天津興業祥達廢舊物資回收有限公司