【寶鴨塘】講述巢蜜應該怎么吃？

巢蜜俗稱“蜂窩”，是經蜜蜂釀造成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和污染，因此深受消費者喜愛，但很多消費者在購買巢蜜后，會有許多疑問，蜂蜜原料廠家寶鴨塘現整理出巢蜜消費的常見問題，簡要作答，希望可以幫到您！

巢蜜應該怎么吃？

食用方法是：連巢帶蜜直接嚼著吃，既可減少營養流失還同時清潔口腔和牙齒。

當然還有一些小伙伴們也可以切塊下來泡溫水喝，別有一番風味，但需要注意的是水溫盡量控制在60度以下，否則蜂巢（主要為蜂蠟）融化冷卻后掛在杯壁是比較難清理的哦。

此外，老巢蜜還有一種食用方法，那就是泡酒喝，盡量選用低度的米酒，泡制三十天左右，再用紗布瀝出飲用即可。

岑溪市寶鴨塘生態農業有限公司成立于2017年4月，是一個既年輕而充滿活力的公司。主要經營農作物、園藝作物種植及銷售，果苗培育及銷售等項目。公司座落于廣西岑溪市梨木鎮，是個生態秀美、資源十分豐富，人杰地靈的偏遠山區。

【寶鴨塘】教您如何辨別蜂蜜真假？

生活當中，大家用蜂蜜還是比較多的。因為在大多數人的概念里，糖和蜂蜜都甜，但是蜂蜜更有補益的作用。然而補益的前提是吃到真的蜂蜜，而且吃的時間和量都要對。你確認過自己喝的蜂蜜的真假嗎?你會不會辨別真假蜂蜜?我們不妨來了解一下。假蜂蜜鋁含量嚴重超標，人fu用后，輕則腹瀉、嘔吐。

好的蜂蜜濃厚黏稠、透光性好，散發著淡淡的、持久的香味。蜂蜜在4℃~14℃的環境中會逐漸變成固體，好的蜂蜜結晶松軟、透明度低，放在手里搓碎后晶體細膩，入口后很快融化;假蜂蜜則不容易形成結晶，有些還會有沉淀物，其質地比結晶硬，很難搓碎。不同蜂蜜的顏色不同，槐花蜜是淺琥珀色，荊花蜜是略微深些的琥珀色，百花蜜大多是黃紅色，棗花蜜顏色偏深。

【寶鴨塘】告訴您蜂蜜有哪些fu用方法？

許多科學試驗和實踐證明，蜂蜜的fu用方法對其營養保健作用和醫療效果有著直接的影響，fu用蜂蜜大有講究。只有科學地fu用蜂蜜，才能充分發揮蜂蜜的作用。

新鮮成熟的蜂蜜可直接fu用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易吸收。但不可以用開水沖或用高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜 中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀粉酶對熱極不穩定， 淀粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜盡量使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后fu用，特別 是炎熱的夏天，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼飲料。在進餐時將蜂蜜涂抹在面bao、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和后一 并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對礦泉水、純凈水飲用，清香可口，營養豐富。