德澳2000L設(shè)備基本參數(shù)介紹

糖化罐

內(nèi)膽厚度：3.0mm,外膽厚度： 2.0mm,隔熱材料為聚氨酯,厚度：80mm，內(nèi)外膽304不銹鋼；頂部人孔，不銹鋼人孔蓋，視鏡燈，巖棉保溫，封頭上帶料水混合器，機(jī)械攪拌，可調(diào)節(jié)支腿，室外排氣，電子測溫，帶操作平臺.外形尺寸φ2200*3900mm

過濾槽

內(nèi)膽厚度：3.0mm,外膽厚度： 2.0mm,隔熱材料為聚氨酯,厚度：80mm，內(nèi)外膽304不銹鋼；機(jī)械攪拌：擺線針輪減速機(jī)，帶變頻，銑制篩板；裝飾筒，調(diào)節(jié)支腿，液位計(jì)，帶操作平臺.外形尺寸φ2200*3900mm

熱水罐

內(nèi)膽厚度：3.0mm,外膽厚度： 2.0mm,隔熱材料為聚氨酯,厚度：80mm，內(nèi)外膽304不銹鋼，下錐式。保溫材料及厚度；聚氨酯80mm。測溫方式：電子測溫，帶操作平臺

發(fā)酵罐

內(nèi)膽不銹鋼304厚2.5mm，

夾層不銹鋼彌勒板1.5mm，

外304不銹鋼2.0mm，

罐體內(nèi)拋光，罐底橢圓形，帶取樣閥，帶鈦棒充氣口

隔熱材料:聚氨酯,厚度:80cm，鈦棒充氧接頭

公稱容積2700升

外形尺寸φ1600*3000mm

酒精罐

內(nèi)膽304不銹鋼 厚度： 2.5mm,外膽厚度：2.0mm,隔熱材料：聚氨酯,厚度80mm ,外膽：304不銹鋼，外膽不銹鋼磨砂板或鏡面拋光 ；帶排污口

（一） 錐形發(fā)酵罐發(fā)酵法傳統(tǒng)啤酒是在正方形或長方形的發(fā)酵槽（或池）中進(jìn)行的，設(shè)備體積僅在5～30m，啤酒生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)周期長。20世紀(jì)50年以后，由于世界經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，啤酒生產(chǎn)規(guī)模大幅度提高，傳統(tǒng)的發(fā)酵設(shè)備以滿足不了生產(chǎn)的需要，大容量發(fā)酵設(shè)備受到重視。所謂大容量發(fā)酵罐是指發(fā)酵罐的容積與傳統(tǒng)發(fā)酵設(shè)備相比而言。大容量發(fā)酵罐有圓柱錐形發(fā)酵罐、朝日罐、通用罐和球形罐。圓柱錐形發(fā)酵罐是目前世界通用的發(fā)酵罐，該罐主體呈圓柱形，罐頂為圓弧狀，底部為圓錐形，具有相當(dāng)?shù)母叨龋ǜ叨却笥谥睆剑摅w設(shè)有冷卻和保溫裝置，為全封閉發(fā)酵罐。圓柱錐形發(fā)酵罐既適用于下面發(fā)酵，也適用于上面發(fā)酵，加工十分方便。德國釀造師發(fā)明的立式圓柱錐形發(fā)酵罐由于其諸多方面的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)過不斷改進(jìn)和發(fā)展，逐步在全世界得到推廣和使用。我國自20世紀(jì)70年中期，開始采用室外圓柱體錐形底發(fā)酵罐發(fā)酵法（簡稱錐形罐發(fā)酵法），目前國內(nèi)啤酒生產(chǎn)幾乎全部采用此發(fā)酵法。

我國啤酒業(yè)，確有一些驕人之面，但在認(rèn)真分析我國啤酒業(yè)市場結(jié)構(gòu)、競爭水平等情形后，給人的感覺并不樂觀。我國雖然已是啤酒生產(chǎn)大國，但卻并沒達(dá)到啤酒強(qiáng)國水平，要實(shí)現(xiàn)由啤酒生產(chǎn)大國到強(qiáng)國的質(zhì)的轉(zhuǎn)變，還需要認(rèn)真正視并解決當(dāng)前啤酒業(yè)存在的一系列不合理的現(xiàn)象、問題。其次，我國啤酒行業(yè)由于長期瘋狂地兼并、收購，大規(guī)模地重復(fù)建設(shè)，擴(kuò)充產(chǎn)能，加劇了市場的無序競爭，欺行霸市的壟斷行為日趨盛行，加上國外資本的介入，整個行業(yè)陷入了壟斷泥潭。中國啤酒業(yè)如果不能正視這些問題，不但啤酒強(qiáng)國的夢想不能實(shí)現(xiàn)，就連啤酒大國的地位也難以保全。