sj鍋有什么特別之處？

　　完善的壓力控制，適合含氣bao裝的sj

　　我們已獲得專利的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣bao裝的sj至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要準確的壓力控制。“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進行校正以便使其與bao裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的bao裝，或者在真空下密封的bao裝均可進行sj處理，而不會使bao裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。

夾層鍋的使用與保養(yǎng)需要注意采用哪些方法呢？

1.定期檢查調(diào)整壓力表和安全閥，故障需及時排除。

     2. 減速機使用50小時后應(yīng)拆下用沒有或柴油沖洗，并加入30﹟~40﹟新機油，使用150小時后應(yīng)進行第二次換油，以后可視情況更換，一般1000小時更換一次。

     3. 防銹漆脫落應(yīng)及時涂刷，外鍋油漆建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

      4. 夾層鍋使用5年后需進行安全水壓試驗，試驗水壓為工作壓力的1.5倍。

      5. 外鍋使用銹蝕或壁厚小于2mm時應(yīng)更換。

      6. 本鍋鋼材連接處焊接應(yīng)采用奧（102.107.132.137）不銹鋼焊條

sj鍋有什么特別之處？

　sj釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)，敲定多階段加熱機制

　　根據(jù)不同食品對mj條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的sj方式，使食品承受的熱量限制到小限量，以盡可能wm地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在較佳狀態(tài)下進行調(diào)理mj。準確的sj溫度(±0.5℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。

　　存儲sj公式

　　電腦內(nèi)最少可存儲30個sj公式。