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青島眾悅機械(圖),食品設備價格,食品設備

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青島眾悅機械有限公司，是食品機械的專業生產廠家，地處美麗富饒，風景秀麗的膠州，東鄰zm的，國際流亭機場，膠濟鐵路，同三高速，濟青高速，環膠州灣高速

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辣椒是一種常見的蔬菜，其制品深受消費者的青睞。但傳統的辣椒制品較為單一，配料粗放，質量指標不穩定。筆者采用辣椒及tr香辛料等物質，經過精細加工做成的辣椒醬產品，在辣味、營養成分、濃稠度及色澤等方面，均有較大的改進和提高，其制作工藝技術和要求如下：

一、工藝流程

加熱　　　　加熱　　　　加熱　　　　加熱　　　加熱

水→香味料增稠劑----→辣椒醬----→香辛料---→脂香料---→甜味料---→著色劑

煮沸↑

辣椒坯磨碎

加熱　　　　　　　　加熱　　　冷卻

---→助鮮劑、酸味劑---→防腐劑---→bao裝→成品(辣椒醬)

檢驗

黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎后發酵而制成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，可用于烹制各種菜肴，也是制作炸醬面的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮艷有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，咸甜適口，無異味，無雜質，{ctr}釀制無防腐劑。

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