中國(guó)傳統(tǒng)飲食講究，“可一日無(wú)肉，不可一日無(wú)豆”；“青菜豆腐保平安”的膳食原則。 所以每天吃豆類(lèi)是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要途徑。

但是豆腐類(lèi)產(chǎn)品只能當(dāng)菜品食用，像上班族不能每天都補(bǔ)充豆類(lèi)蛋白質(zhì)，所以谷灝現(xiàn)磨五谷豆?jié){是一個(gè)很好的選擇。

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黑豆：性味甘平，是一種清涼性滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，具有qf除熱、調(diào)和下氣、hx、jd、ln及明目等功效。自古以來(lái)，我國(guó)歷醫(yī)學(xué)家多用黑豆zl腎虛陰虧、腎氣不足等癥。

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五谷雜糧是人類(lèi)的主食，所蘊(yùn)含的在豐富營(yíng)養(yǎng)，有預(yù)防改善疾病的功效，如膳食纖維，能夠有效的減緩糖類(lèi)的吸收，并降低吃飯的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對(duì)糖尿病患者有極大的幫助。又如不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾病等。五谷雜糧中的維生素，可緩和疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等文明病;鐵則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、sm癥狀，還可增加食欲，改善體重、調(diào)整胃口的功效。鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無(wú)力等。

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