濟南米芾商貿有限公司,成立之初就以對客戶忠誠相待，對技術不斷創新，對管理嚴格規范，對產品精益求精為信條。在各屆朋友和廣大客戶的大力支持下，公司由小不斷發展壯大，到今天已經成為品種齊全，結構合理，品質出眾的一家較大型公司。公司希望能和廣大食品行業的客戶成為真誠的朋友，在創業路上共建輝煌！

根據《雞精調味行業標準》，指的就是雞精調味料chicken essence seasoning，以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合、干燥加工而成，具有雞的鮮味和香味的復合調味料。

谷氨酸鈉 ，g/100g ≥ 35.0

氯化物(以NaCl計)，g/100g ≤ 40.0

呈味核苷酸二鈉，g/100g ≥ 1.10

干燥失重，g/100g ≤ 3.0

總氮(以N計)，g/100g ≥ 3.00

其它氮(以N計)，g/100g ≥ 0.20

谷氨酸鈉，俗稱味精，含量要達到35.0%以上。

氯化物，這里指的就是氯化鈉俗稱鹽，含量要低于40%

氮含量(用于檢測蛋白質雞肉/雞骨含量 可用三聚氰胺冒充 )

也就是說只要雞精里面雞肉雞骨含量高于3.2%，就符合雞精行業標準，是合格產品!

泡打粉又稱復合膨松劑、發泡粉、發酵粉，主要用于蛋糕、面bao、餅干、桃酥和bao子等制品的快速制作，泡打粉通常分為兩種，一種是含鋁泡打粉，一種是無鋁泡打粉。下面就由燒餅和面調料廠家米芾商貿來簡單介紹一下吧。

無鋁泡打粉的作用與功能

1、烤蛋糕：可以使蛋糕的體積大，結構細膩、蓬松，表皮色澤金黃、誘人。2、餅干、桃酥類：可以使產品體積大，表皮色澤金黃，結構細膩、酥脆。3、蒸bao子：可以使bao子口感松軟，表皮白亮，bao子體積明顯增大。4、炸油條：不僅可以避免油條中鋁超標，而且炸出的油條個頭大、色澤金黃，同時還有很好的節省用油的效果。

濟南米芾商貿有限公司的產品已成為廣大食品客戶的好幫手，幫助客戶不斷開發適銷對路的新產品，不斷改善和提高現有產品的品質，不斷降低產品的成本，使客戶的產品在市場上具有更大的競爭力。同時公司還和多所高等院校建立長期合作伙伴關系，支持各院校進行食品專業最前沿的學科研究，從而促進食品行業的蓬勃發展。

調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它bao括各種醬油、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。

調味用的佐料，調料通常指tr植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，復合型香辛料也稱作調料。在中國，調味品和調料通常不是一個概念，調味品bao括醬油、蠔油、味精、雞精，也bao括調料。調料有以下幾種：咸味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。