業用鹽和食用鹽有什么不一樣的地方？如何區分？

     本以為沒什么的，但看到評論，不近視都大跌眼鏡了，想想好像問題出在我們的教科書上了。

     實際上工業用鹽一般也都是指氯化鈉，偶爾指的是亞xiap酸鈉，但是教科書上寫的說工業鹽就是亞xiao酸鈉，這是很大的誤解。

     實際上，搞過工業的人都知道，亞xiao酸鈉比氯化鈉貴，不會有人有意地拿亞xiao酸鈉來制假shi鹽，那得虧死。亞xiao酸鈉被稱為工業鹽更多是因為其形似氯化鈉而被誤傳，一開始工業鹽就是單獨指氯化鈉，只是相比于食用鹽來說純度低一些。

     工業鹽有很多用途，（隨便貼了一個指標，可不是做廣告，只是供讀者參鍋爐軟化水用鹽工業鹽）。鍋爐軟化用的工業鹽是非常常見的，曾經跟廠家了解過，其實就是海鹽直接曬成的。因為含有鐵離子，外觀呈淡黃色（也有呈粉色的），理論上不含亞xiao酸鈉，但含有一些氯化鈣、氯化鎂、lv化鉀什么的。由于會吸潮，一般呈現大塊，多數有玉米粒那么大，如果純度更高一些的，則只有小米粒那么大。

     工業鹽用于食用的危害不是亞xiao酸鹽的危害，因為剛才說了，理論上不會含有亞xiao酸鈉，據我所知事實上也沒有哪片海的海水有可能曬出亞xiao酸鈉出來。但是由于沒有精制，工業鹽可能會含有一些重金屬和穩定易結晶的的有機物，但概率也不大。

     問題是，工業用鹽（在古來說就是私鹽）進入市場，對市場會形成沖擊，中國幅員遼闊，shi鹽資源分布不均勻，這意味著如果不實行shi鹽專賣，依靠市場的話很容易出現jian商操縱市場，擾亂市場。

     中國到了今年正式停止了兩千多年的shi鹽專賣制度，但沒有wq市場化，縱觀各大國其實shi鹽都沒有全部放給市場，這是打擊假鹽的核心原因。

     還有一個輔助的因素是加碘鹽，工業鹽制販假鹽肯定不會加碘。但這個問題現在爭議很大，低碘鹽和無碘鹽正在慢慢成為主流。 

工業復合堿鹽

     堿鹽 -工業復合堿鹽

     1. 主要成分：Ca(OH)2、活性白泥、硅藻土、活性碳、飽和堿溶液；

     2. 生產方法：以tr礦物質為主要原料、經物化加工、激化活化改性、應用高新技術強化改型后與其它無機堿充分復合消化后分級粉碎、過篩而成的具有穩定結構和性能的新型堿性絮凝沉降劑。

     3. 物化物性：細潤的灰白色油泥狀，呈強堿性。易溶于水，能溶于酸、甘油、糖或氯化銨的溶液中。溶于酸時釋放大量的熱。相對密度2.24,熔點5220C,其澄清的水溶液是無色無嗅的堿性液體，PH值12.4 

在建材工業中的應用

      用鹽制成的純堿是生產玻璃的主要原料。另外在熔制玻璃時為了xc玻璃液中的氣泡，必須加入一定數量的澄清劑，而鹽也是常用的澄清劑中的成份，鹽的用量約達玻璃熔體的1%。

     一般的粗陶器、陶質磚瓦和缸器需用鹽作上釉劑。每立方米陶器的鹽耗量為0.5～3公斤。

      為了提高搪瓷瓷釉的性能，在涂搪前需添加一些搪加物，鹽就是一種搪加物，用于面釉，以增加粉坯的強度，提高制 成搪瓷后抵抗刻痕和磨損的能力。每100公斤釉漿中，鹽的最gao用量為0.3公斤。

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