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脆皮乳鴿的培訓(xùn)方式:

一、飄香鹵乳鴿、脆皮乳鴿兩個(gè)品種,學(xué)費(fèi)1800元。

1、挑選乳鴿的技巧。

2、乳鴿的前期處理。

3、乳鴿的專(zhuān)用鹵料制作及鹵制。

4、乳鴿脆皮的前期處理。

5、脆皮乳鴿的出品,學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

6、后期電話輔導(dǎo),開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。

二、乳鴿套餐 學(xué)費(fèi)3800元,品種:飄香鹵乳鴿、脆皮脆皮乳鴿、鹽焗乳鴿、乳鴿焗飯、豬肚包鴿、藥膳滋補(bǔ)乳鴿湯

三、從原材料的選購(gòu)及前期處理,學(xué)習(xí)各種香料調(diào)料的性質(zhì)及應(yīng)用,老師一對(duì)一教學(xué),邊教邊講解,學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí),整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程師傅在旁監(jiān)督,包教包會(huì),不會(huì)再學(xué),學(xué)會(huì)為止。

 

近來(lái)有不少養(yǎng)鴿場(chǎng)的老板和想開(kāi)餐廳的老板對(duì)廣東的脆皮乳鴿產(chǎn)生了及大的興趣,還有不少想學(xué)脆皮乳鴿制作技術(shù)的人專(zhuān)門(mén)從外地來(lái)到深圳的光明農(nóng)場(chǎng)品嘗紅澆乳鴿,吃過(guò)后就想找個(gè)脆皮乳鴿培訓(xùn)的地方去學(xué)。

 

可是真正能教做脆皮乳鴿的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)并不多,有些地方的教法是采用掛爐烤制的,但是各大酒樓的脆皮乳鴿大都采用油炸的,包括深圳光明農(nóng)場(chǎng)的脆皮乳鴿也是采用油炸式的。所以單獨(dú)教做脆皮乳鴿的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很少,教得好的更加難找了。最近有從江蘇來(lái)的學(xué)員和從廣西來(lái)的學(xué)員專(zhuān)門(mén)要求學(xué)習(xí)油炸式的脆皮乳鴿,他們指明一定要學(xué)廣東這種油炸的脆皮乳鴿制作技術(shù)。

 

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深圳培訓(xùn)公司地址:深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)松白路2491翡翠公寓三樓(石巖汽車(chē)站往公明方向走500米)或者坐公交可以坐到東原天橋  

鄭重聲明:產(chǎn)品 【zz光明乳鴿技術(shù)培訓(xùn)中心,哪里培訓(xùn)zz脆皮乳鴿,鹽焗乳鴿飯培訓(xùn)】由 深圳市創(chuàng)富餐飲企業(yè)管理有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.zgmflm.cn)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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