深圳卡通12生肖蛋糕培訓(xùn),蛋糕裱花的制作,生日蛋糕全能班培訓(xùn)學(xué)校,聯(lián)系電話:137-150-652-33,劉經(jīng)理,最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠(yuǎn)東向北輸入,堅(jiān)果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進(jìn),甘蔗則從東方國家與南方國家進(jìn)口。
在歐洲黑暗時(shí)代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿(mào)易往來的頻繁,西方國家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,在中歐幾個(gè)主要的商業(yè)重鎮(zhèn),烘焙師傅同業(yè)公會(huì)也組織了起來。而在中世紀(jì)末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進(jìn)了想象力豐富的糕點(diǎn)烘焙技術(shù)。等到堅(jiān)果和糖大肆流行時(shí),杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。蛋糕最早起源于西方,后來才慢慢的傳入中國。
生日蛋糕培訓(xùn)
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學(xué)習(xí)對(duì)象: 面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能wq獨(dú)立制作各款蛋糕。學(xué)習(xí)和掌握:鮮奶油打發(fā)、抹坯(含異形坯)、各種噴粉和色素的應(yīng)用、各種花嘴的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運(yùn)用、十幾種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局?jǐn)[放、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術(shù)造型、各式蛋糕(花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕)的布局和構(gòu)圖、裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意,以及用于餅店的10余種實(shí)用經(jīng)典及流行款式的整體制作練習(xí)。
可在家中生產(chǎn)制作蛋糕,也可流動(dòng)經(jīng)營。在城鎮(zhèn)再租一間小鋪面作為銷賣點(diǎn)。也可將生產(chǎn)出來的蛋糕在集貿(mào)市場上擺攤銷賣。還可成為鄉(xiāng)村蛋糕制作批發(fā)中心。也可在鬧市區(qū)租一間鋪面,前面用十平方米作銷賣,后面三十平方米作為操作坊。
1.學(xué)習(xí)對(duì)象:有無基礎(chǔ)均可,結(jié)業(yè)即可參加創(chuàng)業(yè)工作。
2.學(xué)習(xí)內(nèi)容:自由組合,可以任選學(xué)校的所有課程。
3.學(xué)習(xí)時(shí)間:隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
4.學(xué)習(xí)方式:老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),不限時(shí)間。