金菌克腐竹防腐劑、豆油皮防腐技術

特點：腐竹豆油皮防腐劑

 腐竹豆油皮防腐劑采用埋和緩釋技術，依照美國FDA、聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）認可的安全型防霉保鮮劑作為主劑，腐竹豆油皮防腐劑復配緩沖劑、乳化劑，護色劑，螯合劑，穩定劑，營養強化劑及tr生物、植物防腐劑等符合國家GB2760的有效防腐保鮮成份，腐竹豆油皮防腐劑經過特殊工藝，科學配方，精制而成。

腐竹豆油皮防腐劑具有破壞微生物的細胞壁，細胞膜，使細胞內蛋白質變性，破壞細胞呼吸酶系與電子傳酶系的功能。腐竹豆油皮防腐劑歷經廣大廠商使用證明，是一種性能卓著，安全系數高，使用成本實惠的新型{gx}腐竹豆油皮防腐保鮮劑。 腐竹豆油皮防腐劑對xj、霉菌具有強烈的抑制作用，對青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比常規防腐劑大1-3倍。

腐竹豆油皮防腐劑符合GB2760的規定，放心選用。

二、腐竹豆油皮防腐劑套餐系列加工工藝

1、生產用水處理：以 200PPM水質處理劑對預用水進行軟化、螯合、sj處理，降低生產用水的硬度、減少生產用水的原始帶菌量，尤其是地下水，滿足生產用水的技術要求。

2、環境、工具sj：配制100-200PPM對環境、器具、操作人進行sj，防止二次污染對產品的保質期造成影響。

3、工序添加方式：

原料----沖洗----泡豆（軟化、螯合、20PPM處理） -----磨漿----過濾-----煮漿-------揭皮--------烘干------復水（腐竹豆油皮防腐劑防腐保鮮液1.2-1.5%）---烘干-----包裝------檢測-----成品

三、貯存條件

干燥、避光條件下貯存醬腌菜護色劑

四 、腐竹豆油皮防腐劑規格：

 20KG*1紙箱裝