電加熱行星攪拌炒鍋分類：

1、按加熱方式不同可分為： 蒸汽行星攪拌鍋、燃氣行星攪拌鍋、電加熱行星攪拌鍋。

2、按結構可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

3、按鍋體材質分為：半鋼： 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；全鋼： 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

4、按控制形式分為：全自動型和手動型。

主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。

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電加熱導熱油行星攪拌炒鍋，鍋體是有內外鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油，以380V為電力熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統（可實現對溫度的控制和設定）。

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