成熟品牌的市場影響力、開店初期的各項扶持

餐飲加盟其中包括各種繁瑣的手續辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業，菜單設置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路，但jx于開店初期。選擇加盟方式的伙伴們千萬不要對品牌總部的后期的運營扶持和承諾抱太大希望，因為，通常一個成熟的品牌全國都有幾百家甚至上千家加盟店以及數個同時在推進的項目，所以后期對于加盟店的各項運營扶持頂多停留在紙面上。

在連鎖店的具體經營中，加盟商還需要在以下問題上留心：

1。人員治理。連鎖店的經營，是有很明確的治理規范的，連鎖店員工要盡快地把握這些規范，員工培訓上可以從接待禮儀、產品知識、餐飲加盟店面治理、財務知識、規范接待行為等方面入手。

2。店面布置。餐飲加盟店風格首先在與連鎖總部保持高度一致的情況下，適當結合當地民風，融入當地特色。

3。營銷策略。餐飲加盟店內外的市場兩手抓，不單單只是等顧客進門，坐店等生意，而是通過非店面進行銷售，建立各種利益渠道。

4。成本控制。根據自己的實際情況理智地開支，不要輕信連鎖經營“先規模后利潤”的說法。

德州老高家餐飲有限公司本著匠心獨具,精益求精的工作精神.團結一致，奮發進取，科學管理，一手狠抓傳統工藝，一手嚴格管控原料、生產、服務、銷售等各個環節，讓消費者吃得放心，用餐滿意。公司遵循tr、綠色、營養、健康的飲食理念，以特色包子為龍頭，配以養生菜品，形成了一套特有的經營模式.

1.目標消費群的特征，做誰的生意？四周的固定居民有哪些？流動顧客群又有哪些？

2.從消費群體的收入水平判定顧客的消費水平，并猜測未來半年的消費走勢。

3.考慮租金因素，應該綜合考慮銷售猜測、毛利差、費用水平等，決定選點取舍。