核桃枸杞大米粥

  材料：大米80克(1/2杯)，核桃10克，枸杞2克

做法：

  1.鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開

  2.大米用清水沖洗干凈，放入鍋中，加入一點食用油和鹽

  3.大火煮開，轉中小火熬制約20分鐘

  4.核桃用刀切成小碎塊，放入鍋中，煮約10分鐘至鍋開

  5.枸杞用清水洗凈

  6.將洗凈的枸杞放入鍋中，繼續煮約10分鐘

  7.煮粥的期間要間隔一段時間，就用小勺把粥攪拌一下

  8.直到將粥煮熟，至湯汁剩下一半濃稠為止

在我國糧油質量國家標準中，稻谷按其粒形和粒質分為三類：

第’1類：秈稻谷，即秈型非糯性稻谷。根據粒質和收獲季節又分為早秈稻谷和晚秈稻谷。

第二類：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根據粒質和收獲季節又分為早粳稻谷和晚粳稻谷。

第三類：糯稻谷，按其粒形和粒質分為秈糯稻谷和粳糯稻谷兩類。另外

根據國家標準《大米GB1354-86》規定，大米按其加工精度分為特等、標準一等、標準二等、標志著三等4個等級。

東北大米產地主要位于黑龍江的五常、盤錦、肇東、綏化市慶安縣 、長白山下的柳河縣等地， 生長周期在180天左右，為其提供了得天獨厚的自然條件，陽光雨露充足，又種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純凈無污染的河水或井水灌溉，獨特地域優勢，保證了大米獨有的品質。