泰國香米和東北稻花香大米的區別

泰國香米是原產于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。外觀細長，米粒整齊，破碎率不超過4.5%。香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點，有一股清新的香味。

五常稻花香大米是黑龍江粳稻的一種，外形屬于長粒，大米也香，做飯時會散發特殊的清香。長度沒有泰國香米長，并且胚芽會有一些白點，呈半透明狀居多。

泰國香米煮后香味撲鼻，反面平整富有光澤，米飯大小均勻，富有彈性、口感好！飯粒超柔滑，直鏈淀粉含量低，香米純度高。

稻花香米蒸煮時有特有的米香味，飯粒表面有油光。口感綿軟略粘、略有韌性，冷卻后仍能保持良好口感。直鏈淀粉含量高，口感微甜。

什么樣的東北大米是好的大米？

一定要衛生、安全、好看、好吃！

外觀：顏色、粒型均勻一致。

新鮮：新米是指所用稻谷在一個生長周期內進行加工銷售的米均稱為新米。陳米是指稻谷存放1年以上并且沒有發生霉變與黃變。陳化米是指長期儲存（3年以上）后并且開始發生黃變，陳化米是不可以食用的。

口味：咀嚼有軟、滑、粘及彈力感，有甜感，無異味，咀嚼不變味。

影響口味的因素：品種；生長條件：氣候（溫度、光照），土壤，水、肥等；貯藏加工。

真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質率高，米色清亮透明。最知名的東北大米產地品牌當屬“中國粳稻貢米之鄉”吉林市的舒蘭大米、萬昌大米、前郭大米、梅河口大米、集安大米、琿春大米大荒地大米，哈爾濱的五常大米，牡丹江的響水大米，遼寧的盤錦大米和鎮賚的嫩江灣大米等。

故鄉味生態土特產和黑龍江省虎林市友朋水稻種植農民專業合作社是日照龍米糧油有限公司的下屬公司，我們擁有1000多畝綠色稻田，年產量400噸大米，我公司自有“梨轅灣”品牌。