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武漢金中偉業商業咨詢顧問有限公司主要致力于國內市場購物中心、大賣場、標超、社區店、便利店、水果店等專業店的基層至高層人員培訓及新店開業、舊店升級改造、企業總部體系搭建、流程再造、樣板店打造;專注為民營商業零售企業提供一體化服務的專業機構。我司誠盼您咨詢、惠顧,希望您來電來函洽談!我們真誠期待與您攜手合作!
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服務顧客前先服務好員工
用工問題已經成為便利店發展的難題之一,特別是春節前后,部分便利店需要關店來應對這種窘境,但是,杭州快客便利店5年以上的員工比例達到50%左右,這得益于快客的“員工理念。
“因為只有服務好員工,員工才能服務好顧客”,馬劍告訴記者,快客實行的是“寬嚴結合”的政策,通過“大姐文化”關愛新來員工,在工資上也采用了“基本工資+績效考核+競賽考核”的方式,在保證員工做好服務的同時提高員工待遇,“特別是在春節期間,由于外來員工比較多,快客除了發放過節費外,還要合理安排員工回家時間”。
除了正式員工外,快客也會選擇小時工、計時工、兼職工,以此來彌補用工缺失的問題,降低人工成本。
當然,在質變達到了一定程度上快客還是會迎來新的量變,馬劍表示,下一步,浙江快客還會繼續開出主題店和園區店,作為加盟店復制的樣板和標桿,快客總部決定與國際先進的鮮食集團合作,以此來擴大供應鏈,馬劍說:“十三五期間,快客將會把發展重點放在長三角,而浙江作為長三角重點發展地區,未來浙江快客將通過合作加盟、分特區加盟等多種加盟模式來快速擴大門店規模”。
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