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湛江市余鮮家水產品有限公司
人民大道南77號508室
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湛江市余鮮家水產品有限公司

湛江市余鮮家水產品有限公司位于廣東省湛江市霞山區人民大道南77號,成立于2009年9月,是一家綜合性的冷凍食品加工存儲企業。廠區占地面積24,400多平方米,生產車間14,000多平方米,日生產能力200噸,年設計生產能力20,000噸,冷藏庫儲存量達10,000噸。 廠房設計和布局均按照《SSOP》的規定標準和美國FDA法規及歐盟指令進行設計建造。配備有先進的水處理系統和高標準的生物化驗室,具有環境、交通方便、生產設施配套、監測手段齊全等優勢。 公司專業從事鮮蝦、鮮魚、貝類的收購、加工、冷藏、銷售等業務。主要產品有凍蝦仁、熟帶頭蝦、南美白蝦、鯛魚片、黃金貝、藍口貝等,產品主要銷往國內各大凍品批發市場,出口加拿大、美國及臺灣、香港等國家和地區,在國際國內市場頗受青睞,深受廣大客戶的好評。 公司現有職工800余人,其中具有豐富經驗的管理技術人員150多人。公司堅持人性化管理與制度化、規范化管理有機結合的管理模式;堅持在生產過程中實施三個體系(即ISO質量管理體系、HACCP體系、食品安全管理體系),使得質量管理體系有效運行,引進高素質的人才,不斷開拓創新,立志將企業由勞動密集型轉變為勞動和技術相結合的高新技術企業。 公司本著“以質量求生存,以信譽求發展”的經營宗旨,為海內外顧客提供優質海產品的服務理念,誠摯的邀請和歡迎海內外朋友來我司參觀,洽談業務,攜手共創偉業。
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蝦要煮多久才熟?

五分鐘左右。

通常白水煮蝦,一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋后,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可,蝦變紅就說明已經熟了。

煮蝦的步驟:

1、備蝦。提前20分鐘將蝦從冰箱中取出,可放在水中解凍,直到蝦仁升到室溫。去皮或不去蝦皆可。

2、向煮鍋中加水,直至沒過蝦仁,將水煮開,將蝦倒入鍋中,確保水能沒過所有蝦。

3、煮上1至2分鐘。小心不要讓水撲出來。所以,只要看到鍋中冒泡,就可以滅火提鍋了。

4、 蓋上鍋蓋,等待蝦體變色,{zh0}能讓蝦繼續留在鍋中5至10分鐘,熟透了之后會變fen色。

5、將蝦撈出過濾。將蝦瀝干后,可以在其適當降溫后將蝦皮剝掉。當然,你也可以留住蝦皮,讓吃的人自己剝。

蝦的營養分析

1、蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕fu尤有補益功效。

4、日本大阪大學的科學家研究,蝦體內的蝦青素有助于xc因時差反應而產生的“時差癥”。

5、不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質占16~20%左右。

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