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釀醋設備

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釀醋設備釀醋設備圖片釀醋設備生產廠家

寶雞鼎力生物科技有限公司

寶雞鼎力生物科技有限公司(原陜西鼎豐科技公司)是2007年10月注冊成立，以自有知識產權為技術依托，產、學、研為一體的高科技技術企業。專業從事液態釀醋設備、固態發酵設備、生化控制自動化研究，調味品技術、食品生物技術、釀造工藝開發、推廣咨詢。承接各類中小型實驗室醋酸發酵設備和中大型成套釀造糧食醋、白醋、果醋、醋酸飲料生產線
目前我公司擁有受國家知識產權局保護的專利及各類果醋發酵工藝科技成果有10多項：
  1、自動釀醋設備
  2、固態自動釀醋設備陳醋、熏醋生產線
  3、自動醬油發酵裝置
  4、食醋自動生產線裝置
  5、酒精發酵、蒸餾酒設備工藝方法
  6、桑葚醋的生產工藝
  7、果汁保健醋的釀造發酵工藝方法
  8、釀造造柿子醋發酵的工藝方法
  9、微生物技術快速釀造葡萄醋的方法
  10、微生物技術快速發酵制備木瓜裝醋的方法
       11、香蕉醋制備工藝
        12、橄欖醋制備工藝
        13、大棗醋工藝
   14、刺梨果醋發酵工藝
   15、智能自動控制系統

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醋酸菌是一種生命力極強的菌，其繁殖從不間斷。這種單細包生物可將發酵基質酒精轉化為醋酸。但這種生物順利工作要求有一定的條件和環境，如恒的溫度、通氣次數及底物與產物的濃度比等。一般條件下發酵過程反復連續進行，必須有配套成熟的工藝和相應的自動控制裝置，才能經濟地生產出優食醋。

專利自動釀醋設備（專利號：201120067939.9）將生物菌床保持在一個特定的容器內反復進行生化反應，在人工固化菌床中增殖發酵、積累產物。專利設備包括：電子監控自動上料系統、固化菌床系統、自動育種培菌均勻布氣系統、冷熱循環水系統、酸氣酒精回收系統，設備全部由304不銹鋼板制作，備有手動、自動溫控、時控操作選項開關。生產中，從進料口泵入調配好的營養液，菌床表層固化的醋酸在不斷運動中產生代謝物質。

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