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陳醋釀醋設備
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陳醋釀醋設備

陳醋釀醋設備

陳醋釀醋設備 相關信息由 寶雞鼎力生物科技有限公司提供。如需了解更詳細的 陳醋釀醋設備 的信息,請點擊 http://www.zgmflm.cn/b2b/dingfengkeji.html 查看 寶雞鼎力生物科技有限公司 的詳細聯系方式。

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萬九明(總經理)
18091776928
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寶雞鼎力生物科技有限公司
0917-3265856
陜西省寶雞市高新開發區高新大道195號院5號樓
niangzao1993@163.com
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寶雞鼎力生物科技有限公司

寶雞鼎力生物科技有限公司(原陜西鼎豐科技公司)是2007年10月注冊成立,以自有知識產權為技術依托,產、學、研為一體的高科技技術企業。專業從事液態釀醋設備、固態發酵設備、生化控制自動化研究,調味品技術、食品生物技術、釀造工藝開發、推廣咨詢。承接各類中小型實驗室醋酸發酵設備和中大型成套釀造糧食醋、白醋、果醋、醋酸飲料生產線
 目前我公司擁有受國家知識產權局保護的專利及各類果醋發酵工藝科技成果有10多項:
  1、 自動釀醋設備
  2、 固態自動釀醋設備陳醋、熏醋生產線
  3、 自動醬油發酵裝置
  4、 食醋自動生產線裝置
  5、 酒精發酵、蒸餾酒設備工藝方法
  6、 桑葚醋的生產工藝
  7、 果汁保健醋的釀造發酵工藝方法
  8、 釀造造柿子醋發酵的工藝方法
  9、 微生物技術快速釀造葡萄醋的方法
  10、微生物技術快速發酵制備木瓜裝醋的方法
       11、香蕉醋制備工藝
        12、橄欖醋制備工藝
        13、大棗醋工藝
   14、刺梨果醋發酵工藝
   15、智能自動控制系統
詳細信息 我也要發布信息到此頁面

固態自動釀醋設備以高粱,玉米為原料,潤料,糊化,糖化,酒化以液態方式連續獨立進行,工藝中液化時間為40分鐘;糖化時間4小時;酒化發酵時間72-96小時;酒醪機械化拌醅,全自動醋酸發酵,可調溫度熏醅,不翻料倒料,連續自動生產。生產線不但可以進行老陳醋、香醋、麩醋的自動發酵。還能受計算機控制系統一次性完成數據采集、曲線報表打印。經25天發酵。年產3000噸車間只需2--5人操作,而產量較傳統工藝提高20%,節糧100噸。且產品具有濃郁的醇香和酯香、酸味柔和、回甜醇厚、體濃澄清、總酸、不揮發酸、還原糖等主要理化指標優異。年產3000噸設備包括風力破碎提升機,液化設備,糖化設備,酒精發酵設備,固態專利自動釀醋設備,雙螺旋絞龍,淋醋周轉罐,超高溫設備,設備,冷卻設備,自控設備,操作平臺。接種翻醅發酵熏醅淋醋出渣一體化。

  固態自動釀醋設備主要技術參數

  1、罐體系統:轉軸式臥式罐體。材質SUS316L304,內外精拋光處理;設計壓力0.25Mpa,工作壓力0.01-0.07Mpa;內套傳熱,接種口;帶外夾套,特制通氣、排氣及取樣口。

  2、攪拌系統:機械攪拌,雙螺旋槳葉;轉速控制:可定時正反向運轉,0-99min可調。

  3、溫度控制:冷卻水+5℃,PT-100溫度電極,模糊PID智能控制器。

  4、濕度控制:一級減壓過濾,二級預過濾;過濾器采用進口濾芯;濕度控制范圍30%~100%,通過噴水系統自動調節。也可手動補水。開0-99分或秒;關0-《固態自動釀醋設備》201120118656.5;保持獨特品質的前提下不斷創新。利用多種優良微生物強化大曲、液態糊化、糖化;固態醋酸發酵、翻醅、熏醅和淋醋一體化,微機監控全過程等。

  5、通氣流量:0~1VVM(轉子流量計。0.2μ無菌空氣過濾器,罐壓:0-0.3Mpa,壓力表指示,手動調節。

  6、在位接種與混勻:在位引火或火焰均勻接種,在生化反應過程中,利用罐內的物料混勻與破碎系統,做到均勻穩定發酵。

  7、自動熏醅:外接蒸汽,手動控制,發酵罐罐內的成熟醋醅直接通入蒸汽,70—80度自動熏醅。

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