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金菌克牌|沖漿內酯豆腐|生物防酸劑
金菌克牌|沖漿內酯豆腐|生物防酸劑

金菌克牌|沖漿內酯豆腐|生物防酸劑

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周先生(經理)
13867127702
立即咨詢
杭州金菌克生物制品有限公司
0571-82859550
杭州生物新街海塘路717號
qphhy_001@126.com
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杭州金菌克生物制品有限公司

    杭州金菌克生物制品有限公司 
 
       金菌克公司位于浙江省杭州市,地處“滬杭”、“杭甬”、“杭金衢”高速公路交通樞紐中心位置,距杭州蕭山機場8km,杭州火車南站6KM,交通十分便利,是一家專注于食品添加劑技術研究開發、生產、銷售于一體的高新技術企業。
       金菌克公司堅持“以技術推動業務、以誠信打造未來”的發展戰略,以優化產業結構為基礎、技術創新為動力、資本運營為杠桿,持續健康發展。進入21世紀,金菌克以研發為后盾,以協作的經營管理團隊為支撐,加快了產業擴張的速度,形成了食品添加劑系列體系(食品防腐劑、食品護色劑、食品改良劑、飲料穩定劑)。
      金菌克公司先后榮獲“杭州高新技術企業”,“浙江省科技型中小企業”,“杭州市雛鷹計劃企業”稱號。公司目前為浙江省食品添加劑及配料協會事理單位 ,并承接浙江大學研究生研究開發基地, 同時組建“金菌克博士領導的技術開發團隊 ”參與公司的產品開發與應用。 
       金菌克公司經過多年的發展,公司已形成食品防腐技術,食品護色技術、食品保軟技術,食品增脆技術,食品增筋技術,飲料穩定技術,冰淇淋穩定技術,甜味技術,調味配料技術,無鋁膨松技術等數十個技術系列
       金菌克公司堅持走“產”、“學”、“研”結合的發展道路,與浙江大學、浙江樹人大學等科研院校進行項目合作開發與技術交流。先后組建“浙江大學研究生教育實踐基地”、“浙江樹人大學產學研基地”,強力推動了公司技術進步與發展。

     金菌克公司秉承“誠實守信,開拓進取,互利雙贏”的經營宗旨,堅持“以科技為先導”的戰略方針,不斷提升以科技創新為核心的企業自主創新能力。
詳細信息 我也要發布信息到此頁面

金菌克牌|沖漿內酯豆腐|生物防酸劑

    本品采用包埋和緩釋技術,依照美國FDA、聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)認可的安全型食品防腐保鮮劑作為主劑,復配緩沖劑、乳化劑,護色劑,螯合劑,穩定劑,營養強化劑及tr生物、植物防腐劑等符合國家GB2760的有效防腐保鮮成份,經過特殊工藝,科學配方,精制而成。本產品具有破壞微生物的細胞壁,細胞膜,使細胞內蛋白質變性,破壞細胞呼吸酶系與電子傳酶系的功能。歷經廣大廠商使用證明,是一種性能卓著,安全系數高,使用成本實惠的新型{gx}防腐保鮮劑。

本品對xj、霉菌具有強烈的抑制作用,對青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比常規食品防腐劑大1-3倍。

本品符合GB2760的規定,放心選用。

二、套餐系列加工工藝

1、生產用水處理:以 200PPM水質處理劑對預用水進行軟化、螯合、sj處理,降低生產用水的硬度、減少生產用水的原始帶菌量,尤其是地下水,滿足生產用水的技術要求。

2、環境、工具xdsj:配制100-200PPMxd液對環境、器具、操作人進行xdsj,防止二次污染對產品的保質期造成影響。

3、工序添加方式:

內酯豆腐:原料大豆→清洗→浸泡(軟化、螯合、sj劑20PPM處理)→沖洗→磨漿→濾漿→煮漿→(脫氣)→冷卻→混合(防腐保鮮劑1.0-1.5‰,內酯適量)→灌裝→加熱凝固→冷卻→成品

三、注意事項:

生產工藝、包裝物、原料、環境及生產設備的衛生直接影響本品的保鮮效果,應加強衛生管理,同時對每一種包裝及產品都應先在生產車間做小批量試驗,以確定合理的保質期預測。

鄭重聲明:產品 【金菌克牌|沖漿內酯豆腐|生物防酸劑】由 杭州金菌克生物制品有限公司 發布,版權歸原作者及其所在單位,其原創性以及文中陳述文字和內容未經(企業庫www.zgmflm.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。若本文有侵犯到您的版權, 請你提供相關證明及申請并與我們聯系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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