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廠家供應(yīng)捷康檔次的新琪安三氯蔗糖食品甜味劑
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廠家供應(yīng)捷康檔次的新琪安三氯蔗糖食品甜味劑

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吉安市新琪安科技有限公司

吉安市新琪安科技有限公司成立于2006年,集研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的三氯蔗糖的廠家,是新琪安集團(tuán)的一子公司。 新琪安集團(tuán)是全球甘氨酸產(chǎn)品的重要生產(chǎn)商和出口商。是雀巢、瑪氏等十余家全球跨國(guó)食品公司主要生產(chǎn)商,歐洲市場(chǎng)占有率超過(guò)20%。 ●產(chǎn)品涵蓋了醫(yī)藥級(jí)、食品級(jí)、工業(yè)級(jí)等系列品種。 ●工廠已獲得ISO9001、HACCP、出口衛(wèi)生安全注冊(cè)等相關(guān)資質(zhì)和第三方認(rèn)證。 ●生產(chǎn)規(guī)模居世界前列,現(xiàn)有氯乙酸生產(chǎn)線兩條,食品級(jí)甘氨酸生產(chǎn)線一條、現(xiàn)有產(chǎn)能5000t/a。 我司專利技術(shù)具有三方面的先進(jìn)性,合成:中間體蔗糖-6-乙酸酯合成方法的創(chuàng)新;提取:中間體三氯蔗糖-6-乙酸酯分離與提純方法的創(chuàng)新;回收:反應(yīng)溶劑回收與循環(huán)使用方法的創(chuàng)新。 我司食品級(jí)甘氨酸的生產(chǎn)都是以自產(chǎn)工業(yè)級(jí)甘氨酸為原料,再采用我司獨(dú)有的精制技術(shù)加工,保證我司產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。公司還推行ISO9001管理體系和ISO22000食品安全體系的建設(shè),形成了一套行之有效的食品安全和質(zhì)量管理措施,在產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、HACCP計(jì)劃、檢驗(yàn)、產(chǎn)品防護(hù)等方面做到了規(guī)范管理。我司客戶MARS、雀巢、歐盟solvadis、terhell等跨國(guó)大型食品公司多次到我司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核,每次審核評(píng)價(jià)后我司都被列為{yx}合格供應(yīng)商。自雙方合作以來(lái),我司連續(xù)多年保持零投訴記錄。公司建立了產(chǎn)品質(zhì)量管理體系,管理文件完善,建立了22份過(guò)程控制文件和76個(gè)質(zhì)量記錄表單,對(duì)操作過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄。并對(duì)原材料的采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品品質(zhì)測(cè)試、運(yùn)輸和服務(wù)等五個(gè)方面進(jìn)行把控。 我們直接和間接的客戶有:雀巢、瑪氏、聯(lián)合利華、可口可樂(lè)、丹尼斯克、德固賽等跨國(guó)公司為主體的十余家優(yōu)質(zhì)客戶,在歐洲、北美和南美我們還擁有食品添加劑行業(yè)內(nèi)的老牌專業(yè)分銷商。歡迎聯(lián)系交流!熱誠(chéng)為您服務(wù)!
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熱穩(wěn)定性

三氯蔗糖是在蔗糖分子上用氯取代羥基,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,熱穩(wěn)定性高,理論分解溫度在140度。但在烘烤食品的應(yīng)用中,其耐分解溫度可達(dá)210度。

酸堿穩(wěn)定性:

三氯蔗糖在廣泛pH值范圍內(nèi)穩(wěn)定性高三氯蔗糖不參與形成這類食品色澤和風(fēng)味的焦糖化反應(yīng)和美拉德反應(yīng),也就是說(shuō)還原糖參加反應(yīng)損失后,產(chǎn)品本身的甜度因?yàn)檎崽撬氐拇嬖诙粫?huì)降低。

即使在低pH值產(chǎn)品中使用也是如此。

優(yōu)良的加工性能

 

三氯蔗糖:本身的穩(wěn)定性能極好,沒(méi)有化學(xué)活潑基團(tuán),它與食物中的蛋白質(zhì)、果膠等主要成分不起化學(xué)反應(yīng),不會(huì)對(duì)香味、色調(diào)、透明性、黏性等穩(wěn)定性指標(biāo)產(chǎn)生任何影響,因此可在任何食品配料系統(tǒng)和加工過(guò)程中使用。

三氯蔗糖:良好的溶解性能,可在水、乙醇中快速溶解,水溶液的表面張力極小,為71.8mN/m(20℃,0.1g/100mL),故此不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象,特別適用于現(xiàn)代化高速裝瓶、裝罐生產(chǎn)線。 

甜菊糖:在水溶液中產(chǎn)生大量泡沫,起泡性給產(chǎn)品帶來(lái)攪拌、輸送、灌裝方面困難;

阿斯巴甜:穩(wěn)定性受ph溫度等因素的影響,尤其在潮濕的環(huán)境中,穩(wěn)定性隨濕度增加而降低 ;溶解性能極差,需要在溫水中才能wq溶解。

良好的安全性

三氯蔗糖安全性高

{dy},三氯蔗糖結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定。

第二,三氯蔗糖不參與人體的新陳代謝,不會(huì)在人體類分解,在人體內(nèi)幾乎不被吸收,而是直接排出體外。

第三,20年來(lái),三氯蔗糖接受了嚴(yán)格而又廣泛的安全性評(píng)估,公認(rèn)為安全級(jí)別。100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安全數(shù)據(jù)表明,食用三氯蔗糖是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了三氯蔗糖對(duì)魚類和水生生物均無(wú)害處,并可生物降解。在一些國(guó)家,許多使用三氯蔗糖的產(chǎn)品迄今已達(dá)二十年之久。




 

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