、西安臘汁肉夾饃(肉夾饃)(菜夾饃)、面皮米皮、酸辣米線、砂鍋、功夫包子、臘汁肉夾饃、面皮
功夫包子:a發面技術,軋面技術,饅頭、花卷 ,制作
b主要品種:豬肉包子、雞肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉絲包、豬肉粉絲包、三鮮包子、梅干菜包子
天津狗不理包子:a 發面技術,軋面技術,饅頭、花卷 制作
b 主要品種:鮮肉包、三鮮包、什錦素包、津門梅菜包、野菜包、狗不理大包、醬肉包、海鮮包、蝦仁青瓜包、蝦肉韭菜包、牛肉包子
砂鍋土豆粉:酸菜土豆粉★海鮮土豆粉★砂鍋牛肉土豆粉★魚丸土豆粉★三鮮土豆粉★香辣土豆粉★麻辣土豆粉
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