油潑面
一 背景特點
油潑面是陜西很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,據說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”,屬于“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”,意為下入鍋內久煮不斷;宋元時代又改稱為“水滑面”。
二 培訓內容
培訓內容
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油潑面
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培訓費用
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980元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費,中途不收任何費用。
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培訓時間
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隨到隨學,老師一對一手把手授課,包教包會,學會為止,不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。
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三 店面指導
1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考及設計。
5.加工油潑面設備、器具的配置。