人一旦上了年紀，身體的各項機能開始衰退，從而出現很多不好的癥狀，其中貧血就是常見的癥狀之一，女性和老人是多發群體，而很多時候老年人的貧血又不易察覺。所以預防貧血最可靠的方法就是保證日常生活的營養補充。在營養學有很多日常生活容易做的食譜，這些食譜補充人體營養，避免貧血癥發生。

一、豬肝瘦肉粥

原料：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。

制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻，將大米洗凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

用法：每日1劑或隔日1劑，1次或分2次吃完。

二、菠菜豬肝湯

原料：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。

制法：將菠菜洗凈，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用，鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，1次吃完。可長期食用。

三、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁（連衣）各若干，白糖15克。

制法：將芝麻、花生仁洗凈，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入開水1000毫升至1500毫升，調成糊狀，再加入白糖調味即可。

用法：趁熱食用，每日1劑，1次吃完，可長期食用，但出現腹瀉者應停用。

相信看了上面這些食譜之后你并不會覺得有多難，不要等著家人貧血了才做這些，經常吃營養食物可以增強身體。

阿里醫生http://