青海油炸臭豆腐批發|青海油炸臭豆腐好吃嗎|火龍田記 山東火龍商貿有限公司是北方{wy}擁有油炸臭豆腐生產資質及生產基地的科研實體企業，公司擁有職工50余人，廠房面積3000多平方米，設有生產，招商，物流配送，售后服務等諸多部門。旗下火龍田記臭豆腐為本行業zm品牌，以穩定的品質及完善的政策成為臭豆腐連鎖加盟企業中的佼佼者。并獲得“文明誠信民營企業”“山東名吃”“山東餐飲業sj連鎖品牌”等諸多榮譽。 “火龍田記”臭豆腐產品，選用精良大豆，{zc}密門工藝，配方綠色環保，{bfb}鹵水豆腐，{bfb}食用菌發酵，絕不添加任何化工原料，{bfb}非轉基因大豆油炸制，每天更換新油。外酥里嫩，味道鮮美。 因為專一，所以專業，我們只做臭豆腐。 “火龍田記”臭豆腐產品，選用精良大豆，{zc}密門工藝，配方綠色環保，{bfb}鹵水豆腐，{bfb}食用菌發酵，絕不添加任何化工原料，{bfb}非轉基因大豆油炸制，每天更換新油。外酥里嫩，味道鮮美。 因為專一，所以專業，我們只做臭豆腐。 【外酥內嫩油炸臭豆腐制作工藝】 外酥內嫩臭豆腐的制作方法，包括制備鹵水、豆腐的制作、豆腐鹵水浸泡和油炸四個步驟。制備鹵水所用配料及重量含量為：莧菜梗3%、竹筍3%、鮮豆汁16%、雪菜5%、姜13%、甘草3%、花椒3%、食鹽6%和余量的水；冷卻后加入食鹽和雪菜，然后置于容器內，發酵6個月，得到鹵水。豆腐是以黃豆為原料制成。豆腐鹵水浸泡是將豆腐在鹵水中浸泡8－12小時。油炸的臭豆腐外酥內嫩 原坯要求 油炸臭豆腐的先決條件是豆腐坯放在油鍋中經油一炸就能發泡，中間空心。 坯預處理 12－13%、竹筍12－13%、鮮豆汁4－6%、雪菜9－11%、姜2－3%、甘草2－3%、花椒0．2－0．3%、黃酒4－6%、食鹽4－6%和余量的水；加工方法為：將莧菜梗、竹筍、鮮豆汁、姜、甘草、花椒和水混合燒煮，冷卻后加入黃酒和食鹽和雪菜，然后置于容器內，發酵四個月至一年，得到鹵水。豆腐是以黃豆為原料制成。豆腐鹵水浸泡是將豆腐在鹵水中浸泡3－4小時。油炸是將浸泡后的豆腐油炸；本發明的油炸臭豆腐色、香、味具備。 地址：濟南市天橋區清河北路新城小區北門 電話：4000-111-670 18560239706 聯系人：宋蕾 網址1： 網址2： 網址3： qq:3376932447