一： 淺談學員開店不成功的原因

  近幾年由于經濟低迷，大量工人下崗，每年幾百萬大中專畢業生就業面臨嚴峻考驗，在國家“大眾創業，萬眾創新”政策鼓舞下，很多年輕人選擇自己創業，在餐飲領域（粉面）也大有人在，但也有很多開店（牛肉粉面，羊肉粉面）的失敗了，原因很多，下面幾條經

驗與大家共勉。

  1：口味異地嫁接不上，不適合當地消費者口味是開牛，羊肉粉面館不成功的主要原因。俗話講：一方水土養育一方人，牛羊肉粉（面）全國南北口味差別很大，各地消費習慣不同。一些學員從網上看到一個地方的牛羊肉粉面名氣大，網上宣傳的好，或直接到那個地方看到當地牛，羊肉粉面館生意挺好，就信心十足的去學習技術后會來開店，大多以失敗告終。因為全國各地消費習慣不同，口味也不一樣，一個地區，縣市的地方小吃不可能適合全國大眾的口味，它只是符合其當地一個縣，一個地區消費者口味，你到幾百，幾千公里外學習，外地的老師不知道你當地的口味習慣，只會按照他的一貫教學思路教你，再說所用教學食材也不是你當地的，材質差別很大，做出的產品口味就不一樣【例如內蒙古的牛羊肉和四川云南貴州的牛羊肉無論是蛋白構成，還是口味都不一樣】而你學到技術就生搬硬套回自己家鄉開店，與當地消費口味對接不上，結果只有失敗。再例如：蘭州拉面在蘭州市就有接近二千家，而為什么在長江以南就很少有開的，這就是其中的原因。【味最粉面】技術培訓總部為解決普遍的學員到外地學習，回來后做不出符合當地消費者口味的產品的難題，超常摧出上門培訓，一對一教學，到學員當地實地調研然后制做符合當地大眾消費口味且具有特色的牛羊肉粉（面）系列產品。并且承諾：所做出的產品超越學員當地同行業水平，十幾人品嘗認為該產品在當地具有核心競爭力，所傳授的配方確實效果非凡，具有強烈的排他競爭力，一致認為可以開店，然后簽訂培訓合同。

  2：店面選址不妥是開牛羊肉粉面館失敗的另一原因。店面的地址是與你所經營的產品，店面周圍消費人群結構，消費層次，人群去向等要相吻合。例：“金角銀邊草肚皮”，“靠近成功者”，“差異化”，“無商不成市”等都是在選擇店面時的基本原則。

  3：不注重店面細致管理，不注重口碑營銷，質量營銷也是失敗的重要原因。

  4：店面的環境，服務質量，衛生等也很重要。  

  5:個人綜合素質，個人決策能力，承受壓力的能力等。

二:{味最粉面}培訓超常理念：

1.核心配方，當場驗證。該配方具有除腥，除膳，增香三大功能。適用于所有骨頭和肉的熬湯及鹵制。尤其適用于牛羊肉腥膻味及腸類的 腥臭去除，真正做到只留清香，不留異味，并可作為制作全羊和火鍋的底湯。所有材料均可當地購買，按比例配制，包教包會，毫不保留  本配方具有自己的核心技術，效果遠高于市場上出售的各種秘制配方，煲湯秘方，學員可當場驗證效果。部分培訓班，加盟項目只能高價 賣給你一點技術含量都沒有的料包，即所謂的料包配送。請學員辯清真假，不要上當！！ 

2.上門培訓，實地調研。對于真正想創業的學員可以自付路費上門培訓，并且根據當地消費口味調研制作出符合你當地消費習慣的產品，因為你學到技術后你是在你當地開店掙錢，各個地方消費習慣不同，你到幾百，幾千公里的外地學習他們那里的口味能適合你當地消費者口味嗎？答案是不能。再者現在各種培訓班，加盟項目真假難辨【請朋友們輸入“培訓班，加盟項目真相”字樣搜索一下你便知道部分培訓班，加盟項目是怎樣變著花樣騙取你的血汗錢的】

3.超越當地水平，滿意付費。現場制作出產品后，你可以找懂得美食的十人以上品嘗，滿意后再簽合同，然后直到學會，其他加盟項目，培訓班敢做這樣的承諾嗎？他們幾十上百的加盟項目沒有一個是專業的，只為總有一款騙到你。

4.包教包會，協助開店。無論您是想創業還是增加經營項目，我們都保證讓您真正學到技術并現場檢測掌握情況，保證讓您融會貫通，學以致用。

三：【牛羊肉粉（面）系列產品】培訓內容：

（一）實際操作：

1.牛肉面，牛肉（雜）粉，羊肉面，羊肉（雜）粉從熬湯到發粉，裝碗，加調料全過程。

2.紅湯牛肉粉面，紅湯羊肉粉面，白湯羊肉粉面的做法

3.鹵制食品。【1：包括高湯（不同于一般高湯）熬制。2：鹵汁的制作：長期使用，越鹵越香，適用于雞腿，鴨翅，羊蹄，牛肉，雞蛋，豆腐等所有適合鹵制食品。可店內銷售，也可外賣。品質高于市場上的鹵制品】

4.紅燒系列【紅燒牛肉羊肉等】

5.辣椒制作。【秘制油辣椒，胡辣椒，香酥椒（獨創）可外賣，超市鋪貨或淘寶銷售】

6.泡菜，酸菜的制作。【白蘿卜，蓮花白，青菜，蘿卜纓子等】

7.綜合調湯料的配制（獨創）。

8.羊油的熬制。

9.該配方可制作全羊，火鍋底湯，當場驗證，滿意付費。

【味最粉面】企業網站:.微信手機號：18366306265.qq:2443201050.李經理。地址：山東濰坊市。歡迎咨詢網站。