我國古人在重陽節有飲菊花酒的傳統習俗,菊花酒被看作是重陽節必飲的吉祥酒,可祛災祈福,從漢代一直延續到明清時期,都盛行在九月九飲菊花酒。重陽飲菊花酒能強身延年,古書記載“飲菊花酒令人長壽”。所以菊花酒歷來頗受人們的鐘愛。
菊花除了觀賞價值,本身具有清肝明目、qrjd及一定的降壓功效。梁貴廷建議,對于有高血壓、急躁易怒的人,在賞菊之外,還可以適當地飲菊。但平常脾胃虛汗的人要慎用。
史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月初九天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。
過去,在重陽這{yt},人們有蒸制重陽糕孝敬老人的習俗,這些糕中常加入有大棗、栗子、山楂等果干等為原料,既顏色好看,香甜可口,食之易消化,同時又能健脾yq。
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