中文名稱:L-焦谷氨酸
中文同義詞:5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦谷氨酸;5-氧代-L-脯氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦性膠氨酸;Α-氨基戊二酸內(nèi)酰胺;氧化脯氨酸
英文名稱:L-Pyroglutamic acid
CAS號(hào): 98-79-3
分子式:C5H7NO3
分子量:129.11
EINECS號(hào):202-700-3
化學(xué)性質(zhì)：無色結(jié)晶。
用途：用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。
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