中文名稱:甘油三丁酸酯
中文同義詞:三丁酸甘油酯;甘油三丁酸酯;丁酸-1,2,3-三丙酯;甘油三酷酸酯;三酷酸甘油酯;丙三醇三丁酸酯;三丁酸丙三醇酯;三酪酸甘油酯
英文名稱:Tributyrin
CAS號: 60-01-5
分子式:C15H26O6
分子量:302.36
EINECS號:200-451-5
造奶油2.0～5.0。
化學性質：白色近油狀液體。
用途：香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶劑。



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