冬瓜栽培的品種有哪些？

冬瓜栽培種：

    冬瓜品種，按果實的大小可分為大果型和小果型品種。按成熟的遲早有早熟種和晚熟種。還可按果皮蠟粉的有無而分為粉皮種和青皮種等。

小果型冬瓜：

    早熟或較早熟。一雌花發生節位一般在第10節左右，個別品種（如北京一串鈴）在第3-5節發生雌花。果實較小，扁圓、近圓或長圓形。果實被蠟粉或無蠟粉。每株數果，嫩果供食，果重2-5公斤，主要品種有北京一串鈴，四川成都的五葉子，南京提早冬瓜，臺灣的圓冬瓜。

冬瓜的食用宜忌

    ⑴冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

    ⑵冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

    ⑶冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

    ⑷冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養價值。

    ⑷冬瓜與鯽魚都是消腫利于排尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，不要將兩者同食為好。

    嘉魚縣潘家灣鎮華康蔬菜專業合作社，位于嘉魚縣潘家灣鎮，是一家具有一定規模的以蔬菜種植大戶為主體，組織蔬菜種植、加工、保鮮和配送為一體的專業合作社。如果您想要批發bao菜、白菜、南瓜、冬瓜、蘿卜、萵苣、蘆蒿等蔬菜農產品，歡迎您隨時咨詢我們，華康蔬菜合作社，農家批發供應新鮮好蔬菜，期待與您的合作！

冬瓜的營養價值

    冬瓜bao括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，抗壞血酸27mg，維生素總E0.02mg，核黃素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。

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