冬瓜的妙用價值

     冬瓜是飯桌上常見的菜品之一，它不僅能補水，還能防止中暑癥狀的發生，堪稱夏季一瓜。全身都是寶哦~

冬瓜籽：預防心血管病：

    冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。

    烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。

冬瓜皮：利水消腫

    冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時應該帶皮煮為好。

冬瓜瓤：jf降脂

    冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳謝，抑制糖類轉化為脂肪，表明冬瓜瓤具有jf降脂的功能。

冬瓜藤：潤膚、除雀斑

    用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、xc雀斑。

冬瓜的營養成分

    【成分】可食用部分為80%。每l00g中含能量46kj,水分96.6g,蛋白質0.4g,脂肪0.2g,膳食纖維0.7g,碳水化合物1.9g、胡蘿卜素80μg,視黃醇當量13μg、硫胺素0.01 mg、核黃素0.01mg、尼克酸0.3mg;維生家C 18mg,維生素E 0.08mg;鉀78mg、鈉1.8mg、鈣19mg,鎂8mg,鐵0.2mg,錳0.03mg、鋅0.97mg,鋼0.02mg,磷13mg,硒0.3μg。

    嘉魚縣潘家灣鎮華康蔬菜專業合作社，位于嘉魚縣潘家灣鎮，是一家具有一定規模的以蔬菜種植大戶為主體，組織蔬菜種植、加工、保鮮和配送為一體的專業合作社。我們按照“合作社+產業園+農戶”的發展模式，采用“統一種苗、統一管理、統一檢測、統一品牌、統一銷售”五統一的方式，實現合作社和農戶的雙贏。

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冬瓜的品種

冬瓜變種：

    節瓜：與冬瓜（原變種）不同之處在于：子房活體時被污濁色或黃色糙硬毛，果實小，比黃瓜略長而粗，長15-20（-25）厘米，徑4-8（-10）厘米，成熟時被糙硬毛，無白蠟質粉被。節瓜中國南方，尤其廣東、廣西普遍栽培。節瓜果實夏季作蔬菜食用。[1]

冬瓜栽培種：

    冬瓜品種，按果實的大小可分為大果型和小果型品種。按成熟的遲早有早熟種和晚熟種。還可按果皮蠟粉的有無而分為粉皮種和青皮種等。

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