鑫華牌全自動煎餅機介紹

全自動煎餅機，是類似于全能型煎餅機的一種。

       鑫華牌全自動煎餅機以全自動煎餅機為內核，結合全能煎餅機專利斗子，研發的一種不經過刮捻的過渡原糧煎餅機，雖然不經過刮捻的原糧煎餅口味和保質期較全能石磨煎餅機真正用刀刮捻的落差一點，但配上全能煎餅機自動火山石磨磨糊，生產的煎餅仍然口味純正香味濃郁。該仿手工的原糧煎餅，不須加任何添加劑，符合國際上倡導的健康食品、綠色食品、營養全等需要，是把中國民族食品國際化、商品化的一大步。

      全自動煎餅機又分為燒煤（直燒型）煎餅機和導熱油型煎餅機，直燒型煎餅機比較經濟適合絕大多數用戶的需求，使用簡單、產量高、省時省力。  導熱油型煎餅機是比較更高科技的產品，適用于需要火候均勻，操作簡便的可以冒煙的地區，該機器是目前優于直接燒煤煎餅機的新產品，天牛導熱油系列煎餅機，采用專業導熱油爐,節能耐用；不會短期就換油換爐,更不會有噴火等問題。油爐一般5-10年壽命,使用得當最少1-3年換油,半年為用戶免費檢測油品，質量可靠、節能簡便、耐用無人能比。

      注意：頭一次加油加溫要在技師指導下操作，油的顏色很深時或者導熱效果差及時取樣檢測，免費檢測一次，任何時候都要在油泵正常工作的情況下機器運轉生產。

煎餅機使用過程的注意事項和保養

 1、鑫華煎餅機生產周邊由于濕氣比較大，所以有很多人在機器周邊看起來濕漉漉的，有時候容易進入機器或者電機里面，一定要切記這個是不可取的。 

 2、鑫華煎餅機使用完之后記得清理機器和周圍的一些垃圾，因為在生產的時候，容易出一些煎餅的渣，這些渣切記每天都要清理，不讓它們掉進機器。  

3、使用前請先看明白說明書再去操作，有的廠家都會有專業的技術人員進行培訓。  

4、生產的煎餅出現粘鍋現象：主要問題都是因為用水太少，或者煎餅機械的擠壓度過高，調整一下機器之間的軸承艱巨基本上就會好了。 

 5、如果突然出現故障，或者不工作了，請先看清楚是否插入電源，或者電源接頭是否良好，不要拍打機器，這樣只能讓你的機器更壞，并且還會有認為故意損壞的很急，如果認為損壞很急嚴重，廠家是不退換的，因為你屬于認為故意損壞而不是機器自身故障。

玉米面的煎餅和糊子煎餅的區別 

      玉米面的煎餅俗稱面子煎餅，也就是玉米提前磨成面，然后用水攪拌成糊糊，再攤制成煎餅。糊子煎餅是先把干玉米用溫水泡，等把玉米泡透了，一部分再煮熟了，煮熟以后和泡透了的生玉米一塊兒磨成糊子，然后攤制成煎餅。

      從以上加工工藝就可以看出，面子煎餅比較省時省力，但是吃起來沒有味道，口感較差。糊子煎餅雖然比較麻煩，但是吃起來有一股香香的玉米的味道，口感也好，從以上工藝可以看出。 

      在市場上賣的很多煎餅，看上去很好看很漂亮的煎餅不一定好吃，真正好吃又有營養的煎餅還是糊子的煎餅，糊子煎餅在加工的時候沒有去皮，攤制以后，煎餅顯得有些粗糙，所以人在食用以后有助于消化和清腸功能。